第369章 ‘红烧鱼块’(1 / 3)

伊碗炒饭 暖手宝宝 1131 字 2023-08-06

“终于把咱们这条美食街上的顾客送走了,我真怕再来点人,把咱的小龙虾包圆了。”

双方端着小半盆的龙虾又回到后厨,伊婉儿只看了一眼,就心中有数她为何说这话了。

“你不怕都卖光了,你吃不着了。”

“不怕,反正周末咱们去秋游,你肯定还会给我们做的吧,到时候到我阿姨家,别的没有,小龙虾管饱。”

“好。”

所有的小龙虾炒出来之后,又开始准备午饭了,不要去拒绝忙碌,因为它是一种充实。

伊婉儿突然想起什么事来,便招呼张芳芳过去:“芳姐,帮我去商场买两个菠萝可以吗?”

“没问题,不过因为菠萝沙嘴,我很少买菠萝回去,所以不一定会挑。”

“提到挑选菠萝的时候,首先要挑长叶子的菠萝,叶子越长味道越好,口感更香甜。

菠萝看上去都是黄色的,挑选时要选颜色偏深一点的,偏橙黄色的,还要选有光泽的。

要选矮胖型,菠萝都是圆柱形的,挑选时要尽量选个头比较矮,体型比较粗的。

中等个头的菠萝最好吃,个头太小没发育好,个头太大,果肉纤维又比较粗,这样都不建议挑选。”

伊婉儿跟她细细道来,张芳芳连连点头,幸好自己问了一下,要不然这个还真是瞎子摸瓜只捡大的挑。x33

“那我先出去了。”她把围裙脱下来,拿起手机就出去了。

今晚上今天中午要做的炒饭,就是昨天晚上人家送给她的那一副十字绣礼物上面的五种炒饭,所以才紧赶着让张芳芳去帮忙买菠萝。

昨晚把礼物拎回家,自己睡前还仔细看了一遍,早上吃早饭的时候,忘记跟外公说一下。

让他帮忙去找个人给裱一下,到时候挂在店里,想着要在记事本上记下了一笔。

张芳芳拎着菠萝回来的时候,伊婉儿已经炒好了猪肉加炒饭,扬州炒饭,虾仁什锦炒饭和香肠炒饭。

再做一个菠萝炒饭的话,就凑齐那一幅画了。

将新鲜菠萝切半,用小刀将其肉挖出,切成指甲盖大小的菠萝丁浸入盐水,保留1半菠萝壳做容器。

青红椒、都切跟菠萝丁差不多大小的丁。

锅中热油,待六成热时,磕入鸡蛋,炒成鸡蛋碎,盛出备用,虾仁过开水烫熟。

锅内留底油,待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后,加入香米饭,炒匀。

往锅中加