入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味。

将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可。

菠萝炒饭刚刚做好，张芳芳就过来说，董军他们带着孩子过来吃午饭了。

“先把菠萝炒饭给他们送过去，我再炒两个菜很快的，问问他们其他的还要吃什么？”

“好。”她端出去也不过眨眼的功夫又回来了，只是说按照店里的规矩，你做什么就吃什么？

“你把炒饭再给他们端两份去前边，哪种都可以。”

伊婉儿打算做一道小炒牛肉，一道红烧鱼块，一道芦笋虾仁，一道滑蛋豆腐。

小炒牛肉，鲜嫩入味，香辣开胃，非常好吃。

红烧鱼块肉质鲜嫩，香辣入味，下酒又下饭。

芦笋最鲜了，和虾仁一起炒，翠绿鲜嫩清淡爽口，营养又美味。

豆腐滑蛋色香味美，爽滑鲜嫩，鸡蛋的清香味，好吃不腻。

接下来伊婉儿先做小炒牛肉。

先准备一块牛肉和佐料，准备一块生姜，两根小葱，适量的胡椒粉，生抽，蚝油，鸡精和一大勺淀粉。

再多准备一点食用油，准备完食用油之后准备青椒，大蒜，小米辣，食盐，香油和香菜就可以了。

将生牛肉清洗干净放到案板上，然后将它切成薄片。

可以稍微大一点，全部切完之后将它放到一个碗中。

然后放到一旁备用，接下来把小葱切成葱段，生姜切成片。

将切好的生姜片，葱段放到一个小碗中。

在小碗中加入适量的清水，接下来用手用力捏出葱姜汁。

将葱姜汁倒入到牛肉里面，不要将葱姜倒进去了。

接下来向碗中加上一点胡椒粉，生抽，蚝油，鸡精抓拌均匀。

让牛肉吸收水分，这样吃起来会更加嫩。

这个时候可以用手摔打几下让牛肉上劲入味。

接下来向碗中加入适量的淀粉用手抓拌均匀，这样能够锁住牛肉的水分。

最后放上一点食用油继续抓拌，这样在下锅的时候就不容易发生粘连。

接下来将洗净的青椒切成丝，放到碗中备用。

将剩下的小葱切成葱花，生姜切成姜丝。

然后把大蒜取出来切蒜片，小米辣取出来洗净切碎。

起锅烧油，锅中多放点油，然后放入腌好的牛肉，快速地翻炒，一直把牛肉炒到变色就可以