有尽有。

虽然自己开着房车，可是偶尔李潇也会住一下酒店，领会一下这边的风土人情。

所以这家酒店正好就可以满足他的需求。

李潇这次打算做一道干拌牛肉。

当然明天早晨就要去市场上选择腌制好的干牛肉。

回到房间之后，带着今天的想法，李潇便直接睡了下去。

第二天一大早他就开车去了菜市场临近的一家熏腊店。

干牛肉是早就已经腌制好的，肉质比较老，但是口感很不错，很适合云南的一些老酒鬼们下饭下酒。

其实说起来这个干巴牛肉几乎云南的每一个人都会做。

因为这算得上是老云南的特产。

听说是在魏晋时期就已经有的菜。

只不过那个时候只是叫做风干牛肉。

只是因为大将在吃牛肉喝酒的时候，随口说到干吧，干吧，结果就被引用为这个风干牛肉的名字。

干巴牛肉做法有很多，蒸，煮，炒，烤，几乎每一种办法都能够把它弄得很好吃。蒸，煮其实都差不多。

只是取决于他的微妙口感。如果把他们煮好，蒸好之后切片放在盘子里,再就着大蒜一口吃下去，这味道别提有多美了，就是有点咸，所以很适合下酒。

而炒来吃的话，主要是干辣椒，然后还有大量的花椒，随后放在一起炒。

直到炒的差不多了，就可以出锅了。

而烤干巴牛肉，这个就比较耗费时间。

毕竟干巴牛肉需要烤的又干又硬。

不过反正以前也做过了。

李潇想到这里，叹了一口气。

今天他就打算把这几种办法都全部做一做。

其实说实话，云南的所有人几乎或多或少家里面都会备着干巴牛肉。

越是在家里面的才越正宗，不过他也不好去打扰别人，所以就直接在菜市场买了。

菜市场买了一大坨，一大坨大概有十几斤。

然后又去买了很多干辣椒和花椒。

这才回到了酒店，随后他来酒店里面点了外卖，全都是适合于等会儿做菜要用的东西。

等准备好