好处地将黄瓜的原味挥发出来而已,这就是我的窍门。”
周州微笑着看向孙师傅,‘真传一句话、假传万卷书’,该提点的自己已经提点过了,能领悟多少,那就要看他的天赋和运气了。
“天然的味道,不能丢弃而是要充分发挥”
孙师傅仿佛着了魔一样的喃喃自语着,一会儿皱皱眉、一会儿挠挠头,仿佛领悟了什么,又像是抓不住最重要的东西:“可是,这火候也太难控制了啊?还有你那刀工”
“对了小老弟,你你的厨艺这么高,可不可以代表我们村去参加千人面宴上的斗菜啊?”
孙师傅忽然双眼一亮:“小老弟,你要是答应,我宁愿给你打下手,做杂工!”
张德厚跟周禀军都看呆了,就刚才周州展现的那刀功,外行人也能看出是大馆子里特级厨师才有的手段啊,还有孙厨子吃过黄瓜后的痴迷表现,都证明了周州的厨艺堪比那些所谓的名厨!
听到孙师傅求周州代表岚清村参赛,张德厚也是一脸期待的道:“大侄子,咱村的事情你可不能袖手旁观啊”
“呵呵,张大爷,孙师傅,你们可以放心,我是肯定不会袖手旁观的”
周州笑道:“不过我有一个条件,张大爷和孙师傅你们答应了,我才肯出手。”
“真的?”
张德厚双眼一亮:“大侄子你尽管说,有什么条件我都能答应。”
“呵呵,其实我的条件也很简单。”
周州道:“我只需要孙师傅为我保密”
“保密?
啥意思?”
孙师傅和张德厚一时没听明白。
“我父亲想买岚清村的地,所以我出面赢了没用啊,还得是孙师傅你来出面。”
周州笑道:“不过呢到了斗菜的关键时刻,我会去帮你打打下手、做个帮厨”
这就叫做风水轮流转,之前是两位特一级大厨给周州打下手做帮厨,今天就改成他给这位烧大席的孙师傅做帮厨了。
“小老弟你给我打下手做帮厨?那怎么好意思啊”
孙师傅脸一红:“不过要是小老弟你坚持的话,莪也不好推辞啊。
刚才小老弟你说什么,要买岚清村的地?
没问题啊,只要我能赢了对面的孔大厨,我名下的宅基面积统统卖给你,价钱好说!”
烧大席的人哪个不江湖?孙师傅可不傻,知道以周州的厨艺只要肯出手,这千人面宴的魁首就铁定是岚清