第169章 大家一起包饺砸~!(3 / 4)

种海鱼。

本着免费的劳动力不用白不用的原则。

洛羽也没让鬼鲛闲着。

直接丢给他一把刀,让他帮忙处理鮟鱇鱼。

鬼鲛自小从海岛之上的水之国长大。

从小到大见过了无数奇形怪状的海鱼。

但是时到今日,他还是第一次见到像今天这条“鮟鱇鱼”如此丑的鱼类……

只见这条鱼:状似蛤蟆,头大口宽,牙齿尖锐,肚大尾短,胸鳍宽大,全身无鳞,皮色紫褐,似鱼似怪,丑陋无比。

面对这么丑的鮟鱇鱼,就算向来杀人不眨眼的鬼鲛拿着刀也愣住了……

因为他根本不知道该从何处下手……

他的内心吐槽道:

“这东西,真的能吃吗?”

洛羽看着鬼鲛愣愣的样子,摇了摇头说道:

“把它的肝取出来,然后其他的内脏丢掉就好。”

“最后连皮带肉切段就好。”

“老默,你也别傻站着,过去指导指导他。”

老默内心:“……老板,你让我指导一个影级强者……我老默这么有牌面的吗?”

鬼鲛:“……”

把“鮟鱇鱼”丢给鬼鲛。

洛羽亲自处理鲅鱼。

鲅鱼又叫马鲛鱼,是一种十分常见的海鱼。

洛羽前世经常在超市购买冷冻柜的鲅鱼吃。

而这种新鲜的鲅鱼,洛羽前世今生还是第一次吃呢。

至于鲅鱼的吃法吗?

当然是做【鲅鱼水饺】了!

这可是风靡山东胶东一代的地道美食。

洛羽拿的这一条鲅鱼,身长足有一米多,相比奇形怪状的鮟鱇鱼,“鲅鱼”的样子可是要眉清目秀多了。

整体鱼身成流线型,银白色的鱼身十分漂亮。

他动作麻利的将鲅鱼的头尾去除。

沿着脊背整条切开后,把鱼刺去除干净后,露出来的鱼肉颜色呈现出十分鲜美的红白色,一看就鲜嫩无比。

把鱼皮和红肌部分去除,只留下味道最好、颜色一致的鱼肉。

斩肉断筋,将鱼肉剁成肉糜。

如此一来才能保证馅料的细腻和口感。

鱼肉处理完成后。

洛羽将大葱和生姜捣碎,再加入花椒,浸泡出葱姜水。

然后分三次在鱼肉中加入葱姜水和料酒去腥。

加入盐糖进