第182章 这是什么神仙月饼(3 / 4)

美食复苏 四里阳江 1209 字 2023-02-21

的气味沁入肺腑。

那种滋味,一下便能将【渣男渣女】给俘获了。

“冰糖,哈哈,居然是冰糖,多少年没吃到带冰糖的月饼了,太赞了。”

“外皮酥脆,内馅里的核桃仁、瓜子仁,吃起来香香脆脆,这是什么神仙月饼?”

“我去?这是青红丝?怎么跟我过去吃到的味道完全不一样?”

“对啊,过去吃的月饼里的青红丝,那简直是一场噩梦,怎么余大厨这个一点感觉都没有?”

“余大厨,你这个咋做的啊?”

也许是因为红色能刺激人的食欲。

大多数人的第一个选择,是自来红。

一口下去,除了其他的馅料外,所有人的注意力都放在了青红丝身上。

青红丝,是许多人小时候吃月饼时的噩梦。

因为那种味道真的是难以形容。

这东西,貌似和【好吃】这两个字完全不沾边。

许多人都搞不懂,为什么要在月饼里加这种东西。

但奇怪的是,众人在吃【自来红】的时候,却没有产生这样不愉快的感觉。

此刻嘴里吃的青红丝,和他们过去尝过的,完全不同。

“呵呵,那是因为材料不同。”

对于众人的疑问,徐来早有准备。

他拿出了两个透明的玻璃罐,分别装着【红丝】和【青丝】。

“青丝是用青杏做的?”

“红丝是用玫瑰做的?”

“我说怎么吃起来没有之前那种恶心的感觉,原来是这样……”

因为玻璃瓶上贴着标签,所以众人一下子就知晓了这到底是什么。

徐来笑着点了点头。

最早的青红丝,就是用这两种东西制作而成的。

现代人之所以觉得青红丝难吃,那是因为后来的商家,为了节约成本,同时也为了大批量生产。

便选择用桔子皮、橙子皮、萝卜、芥菜或木瓜等材料来制作青红丝。

这些食材都很常见,而且价格都不贵。

但是要把它做成青红丝,也是特别麻烦的。

大多数都需要染色。

材料的改变,再加上制作工艺的缩水。

这样做出来的青红丝要是能好吃,可就真说不过去了。

“尝尝自来白吧,这个也有惊喜。”

徐来又继续说道。

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