这才是一个君子应该要做的事情。李孜省之流,妖言惑众,糜烂朝政,当天厌之。”
就这样,一场新的争斗在此时朝中兴起,其结果又是一地鸡毛。
此时的章子俊正在家中做美味,这些年来,把家中的夫人们全培养成了吃货,章子俊虽没有什么大钱,有钱也全投入到了实验玻璃及提高炼钢上去了,可对吃食却很是铺张,这个铺张是在明朝人看来,对章子俊看来说却不觉得什么,吃剩下的菜一般要么倒掉,要么给猪狗鸡鸭吃,这是很正常的事,可在这个成化年代,却是罪过,不管是大户人家,还是一般小民,吃剩下的饭菜会留给下顿继续吃,如果是在夏天,天热容易变质,就放在蒸锅上篜一下,中间不要打开锅盖,这样的作法一般放置一整天,也不会坏,等要吃时再篜热即可。ωωw.
而章子俊就要吃现煮的,不新鲜的饭食绝不吃,这是有教训的,应饭食吃死的人,在成化年间可不少,就是所谓的食物中毒,越是天热,越容易发生。
别以为在古代都能吃到美食,古代所谓的“美食”其实很普通,大多只是能吃而以,能吃上盐已经不错了,可是也有皇宫大臣们,官宦世家这些大户人家中出美食,有特别的厨子能做出几道特别的风味,就说说吃货苏轼,大宋第一美食博主,要论宋朝吃货,苏轼若排第二,无人敢称第一。别人被贬:我好惨,我抑郁了。苏轼被贬:听我说谢谢你,因为有你,可以吃东西。
苏轼一生七次被贬,就是七次美食探索之旅。
被贬到湖北黄州时,他写下一首《初到黄州》,虽然也有些对自身境遇的不平,但很快又夸赞这里的鱼很鲜美,笋很香甜,吃货眼里的世界,大概要用口水去丈量。黄州猪肉质优又便宜,苏轼便天天买来吃,还给猪肉写《猪肉颂》。闻名“东坡肉”也源自于此,原始的做法比较朴实,将锅洗干净,加少量水,猪肉放到锅里,盖上盖子炖够火候即可。
如果按当时“东坡肉”的做法,根本不值一提,不就是白水煮肉吗?最多放一点盐提个味什么的。跟五百年后的“东坡肉”炒糖色,加料酒,还有五花八门的一大堆香料,说是“东坡肉”其间不知被改良了多少回了。
再来看看被贬到广东惠州后,苏轼又打开了新世界的大门,爱上了鲜甜的荔枝,所谓“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”吃荔枝要配肉才更尽兴,苏轼开发出了羊脊骨的新吃法:顺着羊脊骨关节的连接处将其切成小段,用铁锅先小火炖煮一遍,捞出后浇上黄酒腌制入味,生炭火,烤羊脊骨,撒少