型的酒,市场占比最大,无论是光瓶还是中高端,各种品牌。ωωw.
“浓香型的酒市场大,竞争大,但销量业大,成本比清香的酒用料贵一些,如果舍得的话,可以用五粮液的原料。”
秦长义来了精神,“真的可以酿出五粮液么?”
“五种粮食酿造的,你可以认为是民间五粮液。”
“民间五粮液?”
“对啊,你以为勾调技术那么简单?而且我们小酒厂不可能有5年以上的基酒。”
大家似乎明白了过来,这也给秦长义提了醒。
“是不是只要是年份基酒,就可以用来勾调?”
老师傅点点头,“这不就跟三十年的茅台和新茅台互相兑着喝一样么?”
秦长义在论坛上看过,有不少老酒鬼说过,同品牌的老酒都可以自己在家里勾调新酒。
“刘胖子!再给你一个任务,你从明天开始,带着这个师傅和我大伯,收购5年的基酒!”
老师傅一听,赶忙的出来制止,“我刚才说的五年只是一个基准,不是所有的基酒都好喝。”
“那你就带他们一个一个的喝,你觉得好的就让他们买下来!”
老师傅不解,“你这是要开酒厂?”
秦长义也没否认。
“不过,我话可要说在前面,不是所有的酒厂都会卖!”
秦长义呵呵了两声,并没有回答这个问题。
刘胖子走了过来,勾住这酒厂的老师傅,“凌师傅,你放心吧!钱到位了,什么都能买!”
临走时,秦长义让刘胖子清点了这次酿出来的酒,大概在三百斤左右。
全部用10斤的塑料桶装的,一共三十瓶。
“刘胖子,你全部拉到地窖去!晚上我带走!”
刘胖子一个懂了的眼神,赶忙招呼装车了。