第357章 番茄鱼片,挺入决赛(1 / 4)

他的嘀咕想法,还是被直播间的观众们听到了耳朵里。

番茄?

没有人讨厌番茄的味道?

广大网友一致赞同!

香菜、有人讨厌,有人喜欢。

但是蔬菜中的番茄,西红柿,受众人群应该很高吧?

苏枫的每一步动作,还是很受观众滴,美女主持人冰冰当即睁大亮眼,解说道:“我们看到,小苏师傅的主食材,选择了一条草鱼还有番茄,他究竟要做一道什么美食,来虏获大家的胃呢?”

镜头。

锁定在了苏枫上。

毕竟是大网红,自身带流量的骚年,又以第一轮第一名的成绩晋级,成为了这次大赛人气最高的参赛大厨。

电视台的直播,分成了两个镜头,一个镜头是苏枫,另外一个镜头是其他15人。

苏枫手起刀落,十分娴熟的处理完了一条草鱼。

鱼骨刺和鲜嫩的鱼肉片分开抓拌腌制。

思索了片刻,决定,只弄鱼片。

如果在家弄,他坚决不浪费鱼骨。

腌制的料很简单,食盐、胡椒粉、鸡蛋清、红薯粉、葱姜水。

鸡蛋清主要是为了让鱼肉更嫩,更滑,更q弹,而胡椒粉和葱姜水,会让鱼肉的腥味完全去掉。

他的手,一秒钟没有停过。

两个番茄放到开水中烫过后,轻轻的在番茄上划了个十字,将番茄的皮剥掉,切块,放入一盘的马兜中备用。

马兜~

厨房专业术语。

就是个破铁碗!

将食材准备好后,苏枫开始等待。

比赛规定的时间100分钟,他要等到80分钟过去,再开始上灶开火。

第二轮的参赛大厨中,最被主评委看好的并不是苏枫,而是老当益壮的王泰、以及曾经有着“粤菜之神”称号的范永福,鲁菜大神王建武、闽南菜大师钟坚。

很快。

比赛的会场,各种香味飘在了空中。

排骨的香味、鱼肉的清香、牛肉的鲜香、各种辣椒的口味,各种香味混杂在一起。

香气四溢。

即使看不到菜。

却打开了所有人的食欲。

主持人冰冰上演了一番精彩的解说。

“这道菜名为番茄鱼片,很普通的一道家常菜,大家在家也可以尝试。”

比赛的会场并不安静,许多特邀嘉宾