腻，鸡肉的口感在咀嚼时酥酥麻麻，刺激着你的味蕾。

她这个粤菜师傅，本来不喜欢过于重口味的菜肴，但椒麻鸡，吃起来却并不反感这股椒麻味道，爽口不油腻，配菜配着红绿尖椒丝和洋葱，更是很解腻！

她认为，按照她的口味来讲，配菜放一些爽脆的黄瓜丝，口感更佳，可以中和椒麻鸡的“椒麻”口感。当然，她这位评委，是面点大师，对于热菜和冷菜，只是略知一二！

“不错，很爽口的椒麻鸡，这种麻的味道，并不是单纯麻油的味道，口感极佳......小伙子，这是我吃到过最好吃的椒麻鸡！”曹华飞夸赞道。

鸡皮爽脆，鸡肉滑嫩。

麻香十足，沁人心脾。

真是让人大户过瘾！

“大家都尝尝，都尝尝~”牛大爷乐呵道。

围观的可不只是评委，还有一些其他酒店的总厨来观摩。纷纷拿起筷子夹着尝了起来。

当特制的麻油和鸡汤，包裹住每一块鲜嫩的鸡肉，

入口首先是浓烈的花椒、麻椒复合香气，嘴皮子里好像刮起了一阵8级大狂风，不，更像是巨形龙卷风肆虐着你的口腔，在你的舌尖上优雅的跳着芭蕾舞......也可以是基尼太美！

鸡肉不软不硬，则煮得恰到好处。

鸡皮筋道爽脆、肉质细腻嫩滑，连骨头都入了味。

每一块都饱吸了麻油辣油和鸡汁，连骨头都浸透了味儿，值得一嗦。

牛大爷见其他四位评委给他徒弟都打了满分，他也毫不犹豫的打了满分。

总分100分！

牛大爷张嘴一笑：

“肉质雪白，软烂可口，香脆且不油腻，搭配上爽口的麻辣汤汁，吃上一口，麻麻的滋味在嘴里回味开来，真可谓是“神仙菜肴”了!”wap.bΙＱμＧètν.net

“是啊，神仙菜肴！”

“直接满分了啊，我倒要尝尝这份椒麻鸡口感有多美味！”看到这一幕的刘晓峰皱起了眉头，似乎有些不悦，怀疑苏枫的“手撕椒麻鸡”，有点过于夸大其词，拼了关系拿到的满分。

他走上前。

拿起筷子。

夹起一块椒麻鸡填到了嘴巴里。

随着牙齿的细细咀嚼，鸡肉的纹理被牙齿慢慢的撕开，肉汁在口中流窜，油润爽口，细细嚼起来后，感觉到了麻、辣、、鲜、嫩、香！

鲜香深入，口口留香，层次丰富，香味存留齿间弥久