“不错，味道很不错，这份姜汁菠的口感很好。”

曹华飞品尝了一口后，淡笑着夸赞道。

这种烹饪比赛打分模式，对于前面的人来讲，越有利，而对于后面的参赛者来讲，可能很不利。

到了点评后期，评委们可能，已被各种味道的口感的冷菜变麻了.,........

许多号码在20多号的参赛大厨，整个人都站不住了，开始焦灼起来。

“这份酸辣猪皮味道不错，口感要略差一些！”

“火候老了一些！”

虽然这些评委们上了年龄，但是嘴巴和舌头却异常厉害，一道菜好不好吃，只需要尝一口，就知道它的味道。

当然。

每一名评委的口感不同。

像牛大爷的口感颇为较重，不喜欢吃过于清淡的食物，酷爱麻辣咸香！

“这份凉拌猪肚不论是摆盘，还是口感，酸辣口味，十分巴适~”

牛大爷点评道。

这道“凉拌猪肚”正是陈广荣的老冤家刘晓峰所烹饪。

他知道五位评委中，有两位是靠川菜起家，所以制作的凉菜，尽量往“酸辣”口味上靠拢。

曹华飞不会因为对方是自己徒弟的冤家，从而使小辫子，堂堂正正，十分公平的当这个评委。

“口感丰厚，肉质细嫩很有浇头，火候掌控的很到位，酸辣口的猪肚吃在嘴巴里，越吃越想吃，我打满分！”

“满分！”

“酸辣口味过于重，我认为轻微的酸辣更好，更符合大众人的口味，并不是每个人喜欢重口味，我打16分！”吴玉华品尝一口后微微皱眉。

这道菜属实有点重口味了。

每一名评委在冷热菜时，有20分的决策权，20分为单人满分，总分满分为100分，刘晓峰的这道【凉拌猪肚】获得了92分！

很快，轮到了苏枫。

众评委对于苏枫烹饪的冷菜很感兴趣，毕竟是上一组的第一名，又是牛根生的徒弟，要知道牛根生只收过一个徒弟，如今是首都香格里拉酒店的总厨。

摄像机，众大厨齐至.......ъìＱυＧΕtＶ.net

苏枫淡笑着介绍：

“这道菜是【手撕椒麻鸡】，请各位评委师傅品尝！”

吴玉华率先尝了一口鸡肉。

刹那间，一股椒麻的口味溢满了整个口腔，麻味十足，带一点微辣，芳香不油