，比如回锅肉、鱼香肉丝这些，因为甜是川菜的根。”

我看了一眼米爽，继续说道：“刚才爽哥说的开水白菜，其实这也是川菜最具代表的名菜之一。完全可以排进川菜榜前十。再比如宫保鸡丁、东坡肘子、粉蒸肉、梅菜扣肉、蹄花汤、酸菜鱼、蚂蚁上树、眉州东坡肉、粉蒸格格等都与麻辣没太大关系。直到100年前，长江上的纤夫将一些富人不吃的动物下水，比如毛肚、鸭肠、猪血、肥肠这些东西洗干净，用辣椒和花椒等调料放在锅里煮熟，才慢慢的演变成现在的火锅、毛血旺等。这样做的目的也有将内脏的味道遮掩的作用。再后来，当地人发现辣椒有暖胃驱寒，降脂减肥等作用，就陆续研发了很多以辣椒为主的菜品，再后来巴渝人出川打工，川菜也就走向了全国。但以前这里的人，还是以不辣的饮食为主。”

“好像是真的哎。”主任说道。

“大体是这样的，主任，100年前，川菜和现在的完全不一样。所以我才说川菜的起源是甜的。”

说完我的余光看到新苗眼神崇拜的看着我，我心里瞬间满足感爆棚。

“说的不错。”季总看向我，眼中带着欣赏。

“苗哥，你比我们本地人还了解川菜呀。”郑小康这次没在洗刷我，而是有些敬佩的目光看向我。

“我刚才在手机上查了一下，苗经理说的基本是对的。”江小花也开口说道。

“新苗，你家苗天好有学问呀。”

哎呀，真露脸，听到这些，我心里舒畅无比，差点笑出声来。

“天儿，别美了，让让，我和新苗说会儿话。”主任走过来，要和我交换位置。

我站起身，贱兮兮的说道：“别聊时间太长哈，我还有好多话没和新苗说呢。”

“知道了，快起来。”

我坐到主任的位置上，正好挨着郑小康，我笑眯眯的看向他，说道：“兄弟，你是娘家人还是婆家人？”

“我始终跟着领导的步伐，领导是啥我是啥。”

“你这立场很清晰呀。”

“苗哥，这不影响咱俩的感情哈。”

“哦，那我有个事儿正好要找你，你于公于私、于娘于婆都要支持一下了。”说完我笑眯眯的看向帅康。

“苗哥，有事儿说事儿，你笑的这么猥琐，我心里没底儿。”

“正事儿。”我小声的和郑小康说了茶楼扩张和酒庄装修的事情，说道：“你和肖平帮个忙，弄个方案设计行吗？”