顾大嫂的动作说是隐蔽,可离得这般近,当谁看不见呢,顾老爹觉得牙疼。
白露不准备再出门,要回屋做针线,这也是个进项。M.
顾老爹看了眼闹的开心的大儿子夫妻俩,再看一眼袅袅婷婷的小闺女,心里叹了口气。
闺女已经是个大姑娘了,却不知姻缘在哪,愁啊。
顾大嫂也不想出门,抱着小苗回屋玩去了,云竹只好自己去铁匠铺,她叫人打了个用来煮麻辣烫的大锅。
铁匠一见她,连忙招呼,“还说您不来了呢,喏,锅已经弄好了,我叫人帮您抬回去。”
这锅足有半人高,她一个女人咋可能弄回去。
云竹给他结了尾款,“多谢,也怪我上回走得急,竟忘了说地址。”
铁匠憨厚的摸摸脑袋,“哪的话,这不是你自个儿多跑一趟的事,我们又没多做啥。”
铺子伙计将锅送到家,云竹给了几文钱权当辛苦费,伙计笑呵呵的走了,全家人的目光被锅吸引过来。
“云竹,这锅?”顾大嫂围着锅转悠两圈,“咋那么大呢?”
下午陆续有人送东西上门,或是阔口的粗陶盆,或是写着顾家食肆的木匾……
顾老爹面露赞赏,“老二媳妇能干,看来只差咱们手里的活了。”
顾大嫂戳戳云竹,“都到这份上了,还不叫咱们见识下啥是麻辣烫?”
又麻又辣的,光听名字就觉得香。
全家人的目光都到了云竹身上,被众人瞩目的她一挥手,“明儿就吃!”
至于为什么是明天,自然是因为需要熬汤啦。
她弄了红汤和白汤两样锅底。
现杀的新鲜猪筒骨洗干净,放进锅里用葱姜蒜焯一遍再重新加水炖汤,云竹一边煮一边解释,“放点玉米和萝卜能让汤更鲜甜,煮好加点盐就行。”
这样煮出来的汤纯白浓郁,就是麻辣烫的白汤锅底了。
当然玉米和萝卜得看季节,不是时时都有的。
云竹熬着汤,思绪已经飞到赚了钱买个小田庄,在田庄上弄反季节蔬菜上面去了。
至于经典红锅,碍于时代限制,云竹只在白汤的基础上加了辣椒、八角、花椒、醪糟等熬制,味道不如现在的辛辣。
云竹倒是想过直接用空间里的火锅料,她喜欢吃火锅麻辣烫,豆瓣酱、火锅料的囤了好多。
可顾清明却与她商量,说是想着日后将这个生意转给大哥大嫂他们做。