了之后外酥里嫩咬下去满口鲜香。

难得想要一逞口腹之欲的黎三郎都觉得，他今天不想吃饭，光是吃这个鱼块就够了。

幸好方青青还有理智，知道这样吃对肠胃不好，而干炸鱼块跟米饭实际上并不般配。

之前就准备好了，让大嫂帮着，熬煮了一大锅香甜软糯的小米粥。

成功的，让一家人大晚上的都给吃撑了，在院子里聊天散步消遣了许久才各自回房休息的。

倒是这一次做鱼块，让方青青想起来，许久没有帮家里的面馆出招了。

自然是面馆，主食肯定是白面，但是面也有许多不同的做法啊。

之前因为一直都忧心着黎三郎的科举考试，方青青都去省城了，自然是对面馆的事情有所疏忽。

现在嘛，则是又出了好主意。

这虽然还是秋天，秋老虎也是很厉害的，又如何能不吃凉面？

凉面爽口适合热天吃，做起来也容易，她就仔仔细细的将做法告诉了黎大嫂。

“这凉面一碗的分量就跟汤面差不多，只不过不需要特意熬煮高汤，所以一份四文钱。如果特意加了酸辣的五文钱，需要加大分量的就多加一文钱。”

还要加什么小料也都可以，随客人的喜好，加一到两文钱都可以搞定。

方青青就跟娘和大嫂商量着，这做生意啊，可要灵活一些。