那，把半扇羊给分成了两半。

“好了，这前面大半截，等会煮汤锅，清汤的，家里有老人，我这酒不做红汤了，这大腿半截，等会烤着吃。”

拿出一个盆，诚鑫给后腿，剃掉骨头加点料酒还有葱姜，按摩了一会就放在了一边，里面还加一些比较肥的羊肉进去。

接着，拿过前腿，把骨头给剃了下来，羊排也拿了过来，直接给还成了两块，然后就放冷水里泡着了。

接着，又进老宅急拿出一个最大的锑锅，在以前熏腊肉的地方，用条石码了个简易灶台，然后接上一锅山泉水酒点火烧了起来。

在烧水的时候，诚鑫让钟涛过来烧火，自己回家里，把电磁炉，小烧烤架，长竹签，孜然粉和辣椒面给带了过来。

没办法，老爷子着八角桂皮小茴香倒是有，不过烧烤架和孜然这玩意可没有，老爷子他俩可不会搞烧烤。

电磁炉是为了等会把羊肉汤煮着吃，不然等会吃羊肉汤得吧羊肉全煮里面了。

回来时，正好大锑锅里的水开了，诚鑫把孜然放下，把泡在冷水机的骨头，前腿肉和带皮额羊排，一股脑的丢开水里。

接着进老宅急拿出老爷子打的白酒，给倒了一点进去。

一把小葱加一些姜片也扔了进去。

等谁在次煮沸后过了几分钟，诚鑫又吧羊肉捞了出来，接着把锑锅里的水倒掉，这叫焯水，为了去除一些血沫还有异味。

这还没完，诚鑫又接了一大锅水，然后这次水沸了过后多煮了一会，接着又把羊肉捞起来，然后继续换水煮。

这一次，那完全就是诚鑫的口味了，主要是他喜欢羊肉但是不喜欢那羊膻味，所以多煮一次，这样膻味就小很多。

完成着一步后，接着又是接水，烧开后，又把骨头，羊腿肉，羊排放里面煮。

这一次加的东西稍微多一点。

一点白酒不能少，料酒没白酒好用。

花椒去腥，白止沙姜也来一点，胡椒也搞一把进去，最后放了几个红彤彤干扁扁的大枣。

其他的香料就不用放了，太多了反而汤全是香料喂。

慢慢炖把，至少给他炖一个小时，不过火不能烧太大。

这个时候，诚鑫就掏出手机打起了电话。

上次修石板路领钱的时候，给王建说过请他喝酒的，这都杀羊了，当然得打个电话叫他过来吃，虽然这都过去不短的时间了。

打完电话，诚鑫这边又开始忙活起