这次对于这篇‘侠客纪事’中的卤肉一文，倒是更为有心得，毕竟昨日才身临其境。

而也在宁郃修复书籍时。

在周县西边的一家米行后院。

有四人正在来往库房，往车上装着一袋袋大米，准备卖于城里的米商。

也就是俗称的‘同行调货’。

因为周县地广，又靠近山野河道，田地肥沃、粮农比较多，大米稍微便宜。

城里人多，旁边几县地又少，使得城里大米较贵。

这百里的路程，来往城里与周县，倒是能赚个辛苦钱，也能出出存货。

顺便再进些城里的稀罕东西，转手在县里卖出。

张员外就是此道的行家。

他如今也在跟着那四人一起装车。

或许是早年从行商起家，让他如今还保持着这个事事亲为的习惯。

不仅和伙计们一起装车，也喜欢跟车。

同样也是这般。

刚来店里的护卫首领，当看到大伯不在前店，就知道他大伯又去后院装货去了。

等他来到后院，也发现和他所想一样。

张员外正穿着干活时用的厚布袍，肩上扛着一袋大米，从库房中出来，向着架子车走去。

护卫连忙上前，想要接过。

张员外是轻微摇摇头，把货放在车上，呼了一口气，才向他说道：“中途不好换手。”

说着，张员外又准备回去搬货。

护卫是把身上的外袍一脱，朝架子车上一扔后，也跟了上去。

一路上的同时。

他看着张员外鬓角处有些灰白的头发，也如往常一样劝解。

好似出车前，不管张员外听不听，都会这么劝上几句。

“大伯，咱们店都开了十年了。”

护卫走进库房，一边弯腰搬米，放在张员外的肩头，一边又苦心相劝，“您操劳了大半辈子，赚了这么多，也该享享清福了。

但您这天天跟着车队跑，真不是那么一回事。”

“只是有幸起家。”张员外继续搬着货物，等再次放在车上，他才接着道：“正逢十年前吴朝新建，一些前朝官宦的后人