话,我要打死你!”曹华崩溃地大叫。
在江德顺将虾米铺在地上的时候,两只小狗就异常激动,平时海米都是晾晒在架子上的,它们只能闻其味却不能见其形,可把它们给馋坏了,今天终于逮到了机会,所以两只小狗就飞快跑过去准备大快朵颐,但被早有准备的曹浵榆给拎着后颈皮给掂了起来,任它们怎么挣扎都没用。
不过曹华和曹浵榆人小心肠软,看两个小狗叫声呜咽满是委屈,就偷偷地拿虾米喂它们。江德顺虽然看到了但也没说什么,所以两只小狗也得以吃饱。
但海米实在太鲜了,两只小狗食髓知味,非要挣扎着自己去吃,现在笨笨又这样,可惹怒了曹华,“我要把你关起来,然后一天都不让你吃饭!”
玩闹着,曹浵榆不时替换江德顺,大略地将虾子碾压了好几遍,接下来就是扬虾米了——利用风力吹走破碎虾壳,保留里面的虾仁。
江德顺拿出了自家的电风扇,然后和曹浵榆一左一右围着电风扇一把一把地将虾米扬起,风吹起,红白色的虾皮碎壳随风飘向墙根。
大块的虾壳被风吹走,留下细碎的虾壳,不过这也很容易去除,只要再轻轻摔打一遍就行了,两个老奶用网眼细密的纱网做成袋子,把风吹过的虾米放进去,然后一下一下的往地上摔打。
细碎的虾壳被摔下来后有些会顺着纱网网眼落出来,最后残留在里面的可以用簸箕簸出去。
最后剩下的就是金钩海米,阳光一照,光泽闪亮,像是外表有一层油分。如果挡住光,那金钩海米呈现一种自然的樱桃红色,从外到里都是一样的颜色。
将海米全部摔打一遍后,江德顺准备去做饭,唐洁拎着扫把将吹走的虾皮给收拾了起来,这些也都是有用的,“后面给两只小狗拌食用,你看它们今天吃虾米吃的这么欢,明天给它们食物里掺点虾皮,它们还能吃这么欢,既能给它们开胃又能补钙补维生素”,唐洁对两个小娃娃说道。
收了新鲜海米,那午饭自然就是吃海米了。
海米的吃法有很多,而江德顺年轻在外闯荡的时候也学了好多海米的做法,像海米油菜、海米炖娃娃菜、海米烧茄子、海米冬瓜汤、海米扒白菜等菜肴,做法简单,却又好吃。
江德顺家里备着家常菜,而且还可以去李秀莲院子里摘新鲜的菜,所以午饭还是很丰盛的,江德顺简简单单做了几个菜,除了焖上米饭