2427 不行(2 / 3)

身上。

在他们看来,自己的水平完全可以去胜任今天早晨做早饭的那个职位。

在确认敌人之后,三个人在言语上面就没有多么敌意想不到的认可度了。麦凡觉得这是一个好现象,因为接下来他们可能会在一个教室里共同的去竞争。

而且他还不能提醒他的这三位舍友,他们的现在的所有的表现,实际上在监控当中被某些特定的评分人给看着呢。

麦凡只能保持沉默,并且用非常温和的笑容去应对这三个人的一切的挑衅的语言。

等到吃过早饭之后的自由休息时间过后,他终于可以进入到一个不用说话的专门听课的课堂氛围当中。而在这个特殊的培训机构里,他们不可能是从最基础的学识进行培训。

他们是针对职位,有针对性的从众人当中挑选出最合适的人。

在这个第一开始的培训范围之内,大家就根据白案配菜,冷盘凉菜和热菜,根据他们的擅长进行了教室与班级的分类。

庆幸的是,麦凡被分在了综合组,也就是说无论哪一个组别,他都可以顶上去,而他的几位室友也因为经历的或者说是作为的比较多,也跟他分在了一个教室。ъìQυGΕtV.net

在综合组内,学员们实际上是整个组别当中人数最多的。因为能够聘用到这里的通常都是全能型的人才。

同样的,在他们这个组别里,被淘汰的人选也必然多过于其他方面。

就像是练习武功一样,专注于某一项职能的话,通常都会特别的突出,而且容易达到某个条件的需求。

而且麦凡他们这些就需要用更突出的成绩来留在这里了。作为一个什么地方都能顶得上的厨师。他们首先要了解的就是这场庆典的主要流程和工作职责。

麦凡拿到这个基础流程单的时候哪怕他见过不少大的场面,也参与过不少国度的庆典,但也被这个繁杂的流程给惊的抽了一口气,从早晨开始的加冕,到后期后厨所要做的各种配菜以及上菜的时间……他们在厨师房里需要做的菜大概是从两天之前就开始着手准备。

这道流程到最后走完,每一个小项大概都会要走个几十道的细分流程。随后他们需处理的食材的数量和食材的类别,也远超乎一个普通厨师的想象之内。

现在培训要求他们要做的第一件事情就是将这些流程事无巨细的全部记下来。

在分配任务内的每一个厨师都要清楚在某一个阶段,什么地点,什么职位的人需要做什么。