赵心晴拿起一个沉重的熊掌，笑道：

“这熊掌之所以好吃，是因为……”

弹幕：

【因为什么？】

赵心晴莞尔一笑道：

“因为大。”

弹幕：

【？？？】

【哈？！】

【这是什么道理啊？】

【赵博士你说了一句废话？】wap.bΙＱμＧètν.net

赵心晴笑着解释道：

“熊掌和猪蹄、鸭掌，从组成成分上而言，并没有什么区别。”

“吃一斤猪蹄和吃一斤熊掌，能够获取的营养，是几乎一模一样的。”

“但熊掌确确实实比猪蹄好吃，就是因为熊掌大，肉质和胶质非常厚实，吃在嘴巴里面，滋味口感远比猪蹄美味得多。”

弹幕：

【……】

【如此说来，这头七百公斤的老棕熊，熊掌应该是世间罕有的大了！】

【岂不是说，也是熊掌之中的极品？】

赵心晴迟疑了一下，缓缓点头道：

“理论上来说，的确如此。”

“不过……熊掌的腥臊味儿很重。”

“越大的熊，腥臊味儿越重。”

“如果能压住，就是世间美味。”

“如果压不住，就是臭肉一锅。”

“很考验厨师功底。”

弹幕：

【……完了！】

【预定臭肉一锅！】

【赵博士是真的不太会做饭，苏白虽然会一点儿，但也只是会，难言精通啊……】

【能把熊掌做好，应该是顶级厨师的境界了吧？】

赵心晴掩嘴轻笑道：

“那也未必。”

“先干燥了，放上一段儿时间，再说。”

“以我们手中的调味料，理论上应该是够了……”

苏白捏着下巴，沉吟片刻，缓缓点头道：

“我听说过熊掌的做法。”

“其实熊掌作为山珍，只要压住腥臊味道，就会很好吃。”

“而去腥并不需要非常复杂的调料。”

“我细细数来，现在应该只缺胡椒，我们手中有花椒，应该能够替代一下，起到七八分的效果。”

“只可惜我们这棵野花椒树，还没有结果，只有花椒叶。”

赵心晴眼睛一亮，道：