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九鼎食肆的上岗政策比较严格，如果做不到要求，就没办法负责一个灶台。

但上不上灶台，工资也是相差比较大的。

厨师是一个辛苦的职业，忍受高温不说，还要一直站着，手上的力气也需要不少。

这样的情况下，厨师炒一天菜，其实是很累的。

所以，工资高一点，也是应该的。

苏何也是给厨师们画了饼：“第二家分店开了，马上就要筹备第三家分店了。

我在豫章街那边已经买了一家店面，下一家分店就会在那边。

店长呢，暂时定下了唐灿，当然这还要看唐灿接下来的表现了。

不过不出意外，第三家分店的店长就是唐灿了。

接下来，还要决定第三家分店的主厨和大厨，你们都有机会。”

总店那边的人更多，机会也更多。

但这不是说，分店这边就没机会了。

在苏何这里，一切还是要看能力的。

能力不行，就没办法上位。

这点公平公正，还是让大家都很满意的。

有上升的渠道，加上这里的工资不低，这才是其他饭店来挖人，却很少有人离开的原因。

当然，也不是没有人离开。

总有人眼光不是那么宽，看不到未来的。

这方面，苏何也不计较，反正这些人都是被纳入到体系当中。

未来如果不是非要请这些人，就算是未来这些人回头，苏何也不会聘请他们的。

怎么说呢，虽然辞职另谋高就是个人的打算，但九鼎食肆也付出了培养人才的代价。

在培训期间，还是照常拿工资的。

这样，九鼎食肆就付出了不少。

而且在这里学了技术，却反而离开九鼎食肆，去别家拿高薪。

换个人，也不会很满意的吧？

也就是没电脑，没联网，要不然，早就纳入到体系当中了。

还好，九鼎食肆这边的资料还是做的很详细的。

每一个入职的人，包括姓名、照片、住址和出生地以及身份证号码，都有登记。