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对方不知道傻柱是主厨，也没客气，接过来谢了一声，就坐下来开始吃饭。

傻柱见对方不说话，只当对方是饿极了，于是拿了个杯子，转身去前台倒水喝。

现在还没饮水机，都是那种老式铁皮桶。

接近桶底部的位置接个水龙头，平常就用水壶烧了开水从顶上灌进去。

有些老板就放白开水，稍微大方点的，还给放点茶叶沫子。

傻柱打开水龙头，接了一杯凉白开。

阎埠贵精打细算，就算是茶叶沫子，也得挑着日子放。

这平常隔三差五放一回，等到节假日就全安排上。

主要是平常客人少，节假日客人多。

给人吃饱喝好了，下回人家来四九城，就还到阎家饭馆来吃饭。

要是遇到冬天，那就七八天才放一回了。

因为冬天喝水的人少。

现在又不像后世，到处都是公共厕所。

尤其是这老四九城，公共厕所有是有，但不是四九城本地人，真不好找。

傻柱刚把水接好，还没来得及喝一口，就听那客人说道。

“这菜炒得不够正宗，麻婆豆腐要用正宗嫩豆腐，肉沫也要一半肥一半瘦，这肥的太多，这都三七比了吧，失败！

还有这麻婆豆腐里的葱，葱要撒上去。

至于蒜苗，这白的一半儿要先下锅炒熟。

青的一半儿要切碎，等快要出锅的时候再下锅，不能炒太死。

可这家的厨子不管是葱花，还是蒜苗，全都撒上边，失败！

回锅肉也是，这五花要三层，这一半肥的一半瘦的，肥的太腻，瘦的太柴，选材就失败。

再说这菜的味道，都没放豆瓣酱，这算哪门子川式回锅肉……”

那个大货车司机刚吃了两口，就开口吐槽起来。

其实，在做大货车司机之前，这家伙也是个厨子。

而且是地地道道的川菜厨子！

他做菜讲究，吃菜更讲究，这么挑来挑去，也是因为职业原因。

本以为厨师在后厨，随便说说也没什么。

就算老板听