孩哥天赋极高，又兼本身便身负最上乘的刀法，只是不大会运用而已，经王重提点，慢慢的动作愈发熟悉，剔骨削肉的速度也越来越快。

好妹不懂武功，只以为王重是个和他爹一样的厨子屠夫，可瘸子却是个有功夫在身的，年轻时还跟着孩哥他爹一块儿闯荡过，功夫可能没有多高，但眼力却还在，也深知王重对交给孩哥的东西有多厉害。

那可不仅仅只是削骨剃肉的法子，更是上乘的刀法道理。

然后又教孩哥怎么掌控火候，怎么炖肉，从行囊里取出香料，告诉孩哥配比，怎么才能更好的去腥增香。

把焯过水的马肉再次下锅，放入调料，叮嘱好妹看好灶火，王重拿起旁边已经醒好的面，等肉煮的差不多了，就开始给几人表现了一次正宗的拉面手艺。

甘肃人叫拉面，新疆人叫拉条子，叫法不同，但做法却大同小异，在细微处略有差别。

案板被摔得砰砰作响，眼瞅着光滑的面团在王重的手中变成一根根粗细均匀的面条，老瘸子和好妹还有孩哥眼睛都舍不得挪开一下。

一把把成型的面条被丢尽锅里，不过几分钟的功夫，被再度捞出，配上王重快刀切好的薄片马肉，浇上一勺炖肉的肉汤，一勺提前做好的油泼辣子，四碗红润油亮的拉面就做好了。

浓郁的肉香伴随着清新的面香，不断的刺激的三人的口鼻。

“试试味道怎么样！”三人急忙拿起筷子，大口大口的吃了起来。

“怎么样？”

“好吃！”

“太好吃了！”

“我从来没没吃过这么好吃的面！”

“马肉也好吃！”

“比我爹炖的好吃多了！”好妹到底是女孩子，没有那么不顾形象，一边吃还一边夸。

“香！”老瘸子和孩哥嘴里都只冒出这么一个字，然后就是大口大口的狼吞虎咽。

看着三人狼吞虎咽的样子，王重也吃了起来。

最后只剩下四个空碗，连一点汤都没剩下。

“真好吃！”孩哥揉着滚圆的肚皮，脸上挂着满足的笑容。

就是老瘸子，脸上也同样满是喜色，很是满足。

“王重哥，就这么几下，你是怎么把马肉炖的这么