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甜品项目可以说是欧洲队的强势项目，欧美地区有喝下午茶的习惯，这甜品是必不可少的美食，所以多年以来发展出来的品类相当的多。

法国马卡龙小圆饼、捷克焦糖煎饼、沙河蛋糕、葡萄牙贝伦蛋挞、意大利提拉米苏、德国黑森林蛋糕、英国奶油酥饼、法国玛德莲、西班牙杏仁糖杜隆、奥地利萨赫蛋糕、比利时松饼等等。

不同国家和地区的甜品做法不同，种类更是不同，这是根据当地的物产情况，天气原因等等因素所影响的。

最主要的还是饮食习惯,所以才造就了如此之多的甜品美食，但是这些甜品都比较单一，真正的高级厨师制作出来的比赛作品肯定是不一般的。

就拿法国队长弗朗索瓦来说，他今天制作的甜品不仅有马卡龙，还有玛德莲以及苹果奶酥，运用特殊手段将它们巧妙地结合在了一起。

所以在品尝的时候，能够一次品尝到三种不同的风味儿，而且口感还各有特色，这就是西方厨师的甜品手段。.CoM

很多西方厨师对于甜品的制作已经是到了一个很高的水准,无论是面粉的使用以及甜度的调试，包括制作的工艺，那都是经过了千锤百炼的。

就跟华夏厨师炒菜的方式有着异曲同工之妙，不同的食材炒制的方式不一样，制作出来的口感和味道也是有很大差别的。

欧洲队这边的甜品制作有条不紊，而且非常有着各自国家的特点，围观的观众们都在不断地讨论和点评着，对于自己喜爱的美食自然是全力支持的。

“哇哦，看看这意大利队制作的披萨，这么小巧的披萨我还是第一次见，实在是太可爱了！”

“太神奇了，这样袖珍的披萨吃起来肯定是会带来非常美妙的体验，我敢肯定自己一次能够吃一百个！”

“挪威队的分子料理才是最神奇的，看看他们队长制作的这個红樱桃,里面的果馅是我的最爱,我也能一口一个！”

“斯洛文尼亚队制作的惠灵顿牛排才是最牛的，这可不是真正的牛排，我也不知道他们是用什么制作出来的,看起来非常的像，简直就是上帝的杰作啊！”

......

分子料理？

制作甜品的时候的确是不能少，而且这也是展示一名厨师顶级技艺的手段，特别是制作出来以假乱真的效