第一千三百六十四章:新的里程碑(4 / 6)

美食小当家 力禾 2279 字 2023-05-02

都是同样的食材,这差距不会这么大吧?”

没想到彭越对自家食材有这么深刻的认识,楚云风继续打马虎道:“会不会是今天这刀工的原因,还有川菜处理手法的问题?”

这种事情本来就说不清、道不明,彭越得不到正确答案,自然是摇了摇头,再塞了一个口蘑小笼包进嘴里,化食欲为力量,看看能不能想明白一些。

宴席进入了高潮之后,楚云风端着酒杯来到主桌,跟每一位大师傅都敬了一杯酒,这是实打实的单独敬酒,喝的自然是不少。

“从明天开始,就辛苦大家了,有关食材的事情还请提前三天告诉我,我好提前做准备!”

地方既然换了,这食材就得自己来准备,不过季老已经把三天的食材都安排好了,前面三天都是直接送过去就行。

当然了,京城大饭店也是有准入证的,所以这倒是让楚云风省了许多力气。

大师傅们都纷纷点头同意了下来,这不仅是对楚云风有好处,对自己的徒弟也是有极大的帮助,所以大家都没什么异议。

一开始的约定看起来全部受益者都是楚云风,可是没想到他竟然能够想到利益均沾,互惠互利,所以大师傅们心中自然是都有本账的。

这对楚云风进行菜式教授的时候自然是不会有所藏私,而楚云风也能够真正学到其余七大菜系的精髓。

联想到楚云风第一回在国宴后厨的表现,可是季老却提出了一个很关键的事情:“这次时间怎么安排的?

每次咱们几个人上,这些你有没有什么想法?”

季老的话让主桌上的大师傅们都不明白到底是什么意思,估计也只有李老和季老才能真正明白这句话的真正含义。

想法?

楚云风之前也考虑过这个问题的,若是一个菜系一个菜系地来做菜,这时间上面自然是不够的。

一个菜系就是五百道菜,七大菜系加起来一共三千五百道菜,这距离国际赛还有大约八十来天,平均下来的话一天至少需要做四十四道菜。

可是不能把这时间就这样均匀安排了,至少还要留出半个月,甚至是一个月的时间来进行一系列的特训和准备。

所以当时间再次压缩之后,楚云风认为五十天的时间来结束比较合适,所以这每天