这对于川菜来说也是一件大事儿,怎么没想着好好宣传一番呢?”
金部长可不会直接询问这事儿是真是假,这就会变成是质疑了,但是这话里话外的意思还是很明显的,这就是在向李老询问此事的真假。
李老又怎么会听不出这里面所蕴藏的真实意思呢,端起茶杯喝了一口后,这才笑着说道:“其实也算不上是什么大事儿,没必要做什么宣传。
小楚这人喜欢低调,而且这复原菜品的工作还没有全部完成,所以也没有必要对外多加透露。”
嘶~!
金部长这回是有些震惊了,听李老这口气,似乎这复原了五百多道菜品才仅仅是个开始,那么这岂不是意味着......
“李老,那您的意思是这后续还会有更多的菜品被复原出来?那大概有多少道啊?”
还有多少道?
李老自然是不会轻易透露了,只是打哈哈道:“这个不好说,看小楚的时间吧,这复原的事情很复杂,不是一天两天的事情。”
呃~!
没套出话让金部长心中微微有些郁闷,不过不妨碍他继续向李老求证:“是这样的,这回组织上有个艰巨的任务,不知道小楚能不能完成?”
随后金部长便把具体情况仔细地说了一遍,李老本来端着茶水准备喝的,这下便一直悬在半空,越听眉头皱得越深。
直到最后金部长抛出了王炸,这五十来桌的数量刚一说出来,李老浑身打了个颤,茶水立刻洒在了地上。
“不可能,就他一个人怎么能够完成得了这么艰巨的任务,你们这是在瞎搞啊,这是绝对完成不了的!”
作为厨艺界的老前辈,李老太清楚一个厨师能够做到的极限了,即便是楚云风能够一心几用,但他最终还是只有两只手啊!
如果是一般的宴席,菜品简单一些的,楚云风估计能够做上个二三十桌,但要是换做是老川菜,甚至是传统川菜的话,撑死十桌了不起了。
最关键的是很多菜品的食材所需要处理的步骤实在是太多,并不是提前腌制就能完成的,即便是提前腌制了,这第二天制作的时候都还有好几道工序。
就拿口袋豆腐这道菜来说吧,头一天最多是能够稍微处理一下食材,第二天的时候还要经历塑形、油炸、浸泡、清洗等等工序,光是