之间,就会让这肉质更加地容易入味,所以吃起来不仅有很特殊的口感,而且味道也是更加的浓郁。
这道菜的难点不仅仅是这生敲的手法,还有一个最最关键的“炖”字,也就是这道菜所要传递的一个精髓——名敲暗炖。
可惜的是,无论是这生敲的手法,还是这暗炖的手法都已经失传了,即便是能够猜测出其中的一些步骤,也是无法完全复原出这道菜的味道和魅力。
而当王志强派出去的人看到这道菜之后,自然是惊为天人,所以才赶紧反馈了回来,这也是让我们大吃一惊的重要原因。
所以在我的提议之下,才把大家给召集了起来,正好他们徒弟都在发朋友圈炫耀楚云风复原的这些老川菜,也算是一个契机吧。
大家过来也能够好好地询问一下这个小家伙,这菜品的复原当真是那么容易的吗?
这一下就复原出了十几道菜出来,哦不对,据说是有二十几道菜,这到底是怎么做到的呢?
所以大家这也不仅仅是好奇,也是想要做出一些更多的应对,如果这件事情最终被确定的话,那么咱们的压力可就真的大了啊!”
刘老的话可不是危言耸听,一旦对方能够做出连八大菜系都做不出来的菜品,而且被确定的确是八道菜系的菜,那么这事儿可真的就大条了啊!
试想在这样影响盛大的国际比赛之中,华夏餐饮界连自己菜系中的菜品都做不出来,那可就不仅仅是丢脸的问题了。
这对于华夏餐饮界的名声和市场的打击绝对是核弹级别的,就是舆论上面都无法压制得住,这更是给外资一个很好的切入点,餐饮市场上的动荡是绝对避免不了的。
“好算计啊,看来这一次对方是真的有备而来啊,这估计还只是冰山一角,看来这一次咱们的麻烦大了啊!”
候会长的表情是从未有过的严肃,一想到这件事情所要引发的连锁反应,不仅仅是头大,更是心急如焚啊。
“不行,我得马上给小楚打电话,让他赶紧回来才是!”
说完之后,候会长用自己平生最快的速度将电话拨打了出去,这让刘老想要阻止都没来得及。
不过当电话声音很快反馈回来之后,三人都为之一愣,而且也忍不住苦笑了起来。
“您好,您所拨打的电话已关机!Sorry.