“我就知道你小子憋不住了,怎么了,觉得这些食材太简单了?是不是认为我就不教你一些很牛的菜式对吗?
你看看你,你这才学习传统川菜多长时间,心思也不知道沉淀一下,别以为自己天赋很高就能目空一起。
你也别认为这一次去比赛就是那么容易的,你以为这些比赛会给你一些很罕见的食材吗?
那些罕见食材做出来的菜品你学会了有用武之道吗?
我以前跟你说过,要用最简单的食材做出最感动人的菜式,这才是一个顶级厨师的追求,你自己好好想想吧。
对了,我马上就到店里了,希望我到了之后能够看到你明悟我所说的话。”
“Duang!”
李老最后一句话说完就很干爽地挂掉了电话,连一句解释的机会都不给楚云风,这让他看到郭逵被他老爸骂了一顿之后沮丧起来感同身受。
好吧,转眼之间成了难兄难弟了,郭逵肯定是被他老爸知道这事儿也不提前跟他们说一下,这下被训了吧。
而自己呢?
静下心来好好思考了一下,忽然有些明悟了李老话里的意思,自己好像是有些“飘”了,老是想要学一些食材高精,而且难度很大的菜式。
这些菜式并不是没有,相反是有很多,以前的传统川菜可是大部分接待的是达官贵人,这些菜品能不精致吗?
而且天上飞的、地上跑的、海里游的,那绝对是样样都少不了,烹饪的方式也是五花八门,不然怎么会有24种味型传下来呢?
还有一个很重要的事情李老说得很对,这去参加顶级的厨艺比赛,给出的食材肯定都是很常见的食材。
所以怎么能够用常见的食材做出不常见的美食,这才是考验一名厨师真正的厨艺所在,自己确实应该多虚心一些,沉下心来才是正途。
楚云风仿佛是想通了,整个人的气质似乎都有所改变,有了一种微微出尘的气质,让人看起来像是更加沉稳了一些,而且做菜更是有一种成竹在胸、行云流水般的感觉。
所以李老进门之后,看到楚云风的状态马上就点了点头,他在门口站了足足十分钟的时间,楚云风竟然都没有发现他,可见楚云风是真的进入状态了。
郭逵是一早就发现了李老,他本来准备要提醒楚云风的,可