得意徒弟，就怕朱师傅在这里尝到他做的凉面，狠狠地给他来两下......

楚云风一边处理着订单，一边时不时地朝着郭逵那边看一眼，这才看了两眼，心里就不由得叹了口气。

呵呵！

小样，一会儿看你怎么丢脸的。

郭逵丝毫不知道楚云风心里的想法，此时他兴致非常的高，这作为面点师傅，和面对于自己来说简直就是小儿科。

这制作凉面需要用到的碱面，所以郭逵在面粉上面撒了一些食盐和食用碱，然后加水开始和了起来。

面和好了之后便是揉捏和压制，这对于郭逵来说也很简单，当他认为面揉得差不多了之后，便开始用擀面杖擀起了面皮。

制作凉面可不能太厚，但是也不能太薄，当郭逵拿起这张不厚不薄的面皮查看一番之后，很是满意地点了点头。

于是他还很得意地朝着楚云风做了个眼色，却忽然发现楚云风嘴角露出了一丝笑容，似乎对于自己发出的信号不以为意？

这家伙，给我等着瞧！

郭逵还真是不信了，这凉面自己也跟朱师傅学过的，平时在酒店也经常在做，还不信自己做出来没你好吃？

上次在酒店搞“偷袭”的时候，虽然大部分都是朱师傅带着大家一起做的，但是和面收尾的时候是他亲自上手。

但是自己全程都是看在了眼里，也没有什么很难的，一会儿等着瞧吧。

于是郭逵将面皮放入了制面机，马上一条条圆形的面条便出来了。

下锅！

七八成熟之后便捞了起来，冷水瞬间过凉，沥干水分，用风机吹几下。

下油！

加入食用油进行搅拌，这时候便能够清晰地看到凉面变成一根根的独立个体，碱面的特性也显露了出来，金黄金黄的，看起来很是不错。

随后便是调料了，这个步骤郭逵自然也是很熟悉的，而且也是看到楚云风做了好几次，郭逵很熟练地将很多种香料调和在了一起。

最后淋入红油，搅拌，成型！

拿出十几个小碗，将凉面一一挑了进去，随后将料汁儿注入，撒上一点儿葱花，面对早已经等不及的客人说道：“来吧，大家请品鉴一下。”

谢谢的声音此起