另外一面也同样如此,4刀之后便可取下一片完整的鱼身。
而淘天天呢,分离鱼身只精准地用了两刀。
这两刀用得非常巧妙,每一刀都是擦着鱼身边缘,然后滑动着将鱼身的边缘部分全部起开,最后顺势一刀而下,精准而又完美地将鱼身分离了下来。
每“唰”的一下就如行云流水一般,没有一丝的拖沓,也没有一丝的迟钝,就好像是随手这么一挥,轻松自然地就完成了。
让人觉得这根本就不是在进行比赛,而是在进行着教学示范,犹如一位大师在亲临指导,气势可见一斑。
随后淘天天又是迅速地来上了两刀,直接去掉了鱼皮,速度快得让人根本就看不清楚。
只见到手中残影一现,鱼皮便静静地躺在了菜板上,而鱼身落在了一边。
最后淘天天快速地分割鱼肉,大家只能看见菜板留下刀的残影以及一片片被削下来的鱼片,最后再整整齐齐地摆放在盘中,整个过程不超过15秒。
每片的厚度基本都相同,由于刀速非常的快,所以整个切面光滑平整,几乎是看不到有模糊的肉屑。
“哇,好快的刀速,根本就看不清楚啊。”
>“又有挑战了,楚师傅会接受他的挑战吗?”
“这家伙还不认输,不过看他的刀法好厉害,楚师傅能赢吗?”
诸如此类的疑问在大家的心中盘旋,那么楚云风会接受淘天天的挑战吗?
如果接受挑战,楚云风从未练过刺身的刀工怎么能够赢呢……?
本来切刺身的这个环节是等到淘天天拿到冠军之后才开始,相当于是一个锦上添花的过程。
同时也是让大家加深对自家酒店的印象,起到一个宣传的作用。
但是现在却是成了雪中送炭,只要淘天天在这个环节打败了楚云风,也还是能够挽回一些声望的。
自己马上就可以借势再推出自己的酒店,宣布又淘天天担当大厨,这是一举两得的好事。虽然没有获得冠军的效果那么好,但是现在也别无选择。
藤原三郎摸了摸自己的小胡子,远远地望着楚云风,根本就不怕他不应战。
如果不应战的话,那就相当于他拱手将之前的所有成就和声势完全送给了淘天天,那就再好不过了。