第21章 采购食材(3 / 3)

美食小当家 力禾 1091 字 2023-05-02

-15块钱一斤,普通小吃店一碗抄手的价格8-10元,分大中小碗,而一些比较有名的品牌店价格不会超过15块。

所以楚云风根本没有将这件事放在心上,心里的定价肯定是不会超过15块。

菜市场里一通大买,所有的材料统统都多买一点,万一系统发神经自己也有备无患。

筒子骨、土鸡、猪皮,高汤材料OK。

灯笼椒、二荆条、七星椒、草果、桂皮、八角、香叶、三奈、洋葱、大葱、小葱、生姜、大蒜、白芝麻、菜籽油,红油辣椒材料OK。

猪肉(夹子肉)、猪油,馅料OK。

面粉,抄手皮OK。

十三香、花椒、胡椒、生抽、老抽、料酒、白酒、鸡蛋、盐、醋、白糖、生粉……,各种调料香料OK。

再仔细检查了一遍,没有遗漏之后,楚云风看着这一大堆的食材犯愁。

一个简简单单的小吃而已,谁能想到所需要的食材和辅料竟然这么多,不买不知道,买下来才发现东西多得双手都拿不下了。

无奈之下楚云风只好叫了一个车,才将所有东西搬回店里。

此时已经临近中午,大采购之后的楚云风已经感觉有些饿了,只好先将各类食材分门别类地放好,等吃过午饭之后再来制作。

厨房里分了两种灶台,靠墙的一边有两个燃气灶,右边的厨台上摆满了各种香料盒子,上面贴上了各类标签,左边则是一个开放式的碗柜,里面摆满了各种大小的碗碟。

面对大厅的灶台有五个小的和一个大的燃气灶,大的燃气灶上放着一个硕大的不锈钢锅,最奇特的是钢锅的上面还有一个机械手臂。

小的燃气灶上面有五个小的钢锅,这么多小锅摆放在一起,看起来有些奇怪。

下面一排便是低温智能保鲜柜,肉类和蔬菜都是放在里面进行保鲜。

楚云风将买来的东西一一归类,弄好之后便锁门出去吃午饭了。