第3章 厨神巅峰体验(2 / 4)

美食小当家 力禾 1429 字 2023-05-02

此时看去,盘中的玉米金黄璀璨,猪皮看起来软嫩可口,让人垂涎欲滴,真想拿起勺子猛吃几口。

楚云风此时确实拿了一个勺子放进盘子里,不过不是给小刘吃的。

只见他将之前发好的面团放在手心,迅速地捏了一个小窝,加上一勺炒好的配料,将口子封好之后,双手不断变换,再用勺子压出桃子中间的痕迹。

毫秒之间,一个漂亮的寿桃便做了出来。

小巧而又玲珑。

惊人的手速不断上演,小刘感觉自己的眼睛已经快跟不上楚云风的手速。

眼睁睁地看着蒸盘上不断地摆放了一个又一个的小寿桃。

捏完最后一个,楚云风抓起一把红曲粉,在蒸盘上轻轻挥过,寿桃顿时变得鲜艳欲滴,红彤彤的甚是可爱。

看着那小巧玲珑的寿桃,小刘好想一口一个将它们吃掉,再看看楚云风英俊的脸,那专注地眼神和稳如泰山的身躯形成一个整体,让人越看越痴。

将蒸盘放入蒸锅,再将火开到最大,滚烫的水蒸气冉冉升起,隐隐地将整个锅隐藏了起来。

下面该制作文思豆腐了。

这道菜的点菜率很高,楚云风看过很多次厨师长怎么表演切豆腐的刀工。

可是自己练习了无数次都是以失败告终,不是用力稍微大一点,将豆腐捏碎,就是切出来大小不一,而且还有断结。

要将柔嫩的豆腐切得像发丝一样的细小,难度可想而知。

不得不承认,厨师长的刀工还是很厉害的。

现在可以试试厨神的刀工究竟是怎么样的……!

楚云风看着盒子里的豆腐开始蠢蠢欲试。

“有几位客人?”楚云风没有抬头,轻轻问道。

“啊,客人?”

“哦,客人!”

“客人有9位。”

小刘从沉浸中摆脱出来,连忙回答道。

“嗯。”楚云风点了点头。

只见楚云风将一块雪白柔嫩的豆腐从盒中取出,再放上菜板,整个手法如行云流水一般恰到好处,根本没有弄破一丁点。

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手上拿起切片刀,手腕稍稍用了一点力,就挽起了一个刀花,然后顺着盆里