说，自然是有理由的。

当初，要不是陈江海建议他采取加盟店的形式，海底捞的发展速度，是不可能这么快的。

一开始听到陈江海的这个建议时，尚远明心里多少有点忐忑。

海底捞当时的规模还不是很大，也就是在杭城一带颇有名气。

出了杭城谁还认他呢！

这要是采取加盟店的形式，扩张到其他省市，生意还能像现在一样好吗？

尚远明实在没有底气，自然对此充满怀疑。

尤其是第一家加盟店开业的时候，担心出意外的尚远明，亲自去监督。

所幸没有发生什么意外，开业非常的成功。

后来的发展情况告诉尚远明，他的一切担心都是多余的。

随着华夏经济的腾飞，人民生活水平的不断提高，越来越多的老百姓对生活质量的要求也越来越高。

手里有了闲钱的他们，往往会选择在外面吃饭。

这个时候，价格不是很贵，服务又很好，而且档次也不低的海底捞，自然变成了老百姓们的第一选择。

毫不夸张的说，凡是选择了加盟海底捞的经营者，这一年来都赚得盆满钵满。

一时之间，海底捞在以杭城为中心的几个城市，成了美食的代表。

这种情况下，海底捞的生意十分火爆，顺带也是提前卖火了小龙虾。

一到晚上，基本上每个店都是满座。

尤其是总店，每天晚上最少翻三次台。

这两个月，是尚远明最忙的两个月。

海底捞的名气彻底打响之后，越来越多的人想加盟海底捞，靠着这个赚钱。

面对追捧，尚远明并没有盲目自大，他牢牢的记住了陈江海之前跟他说的话。

不管谁要加盟海底捞，必须严格的审核其资质。

一旦有任何一项条件不达标，都不能加盟海底捞。

海底捞想要经营的好，想要保持品牌，就得提高进入这个行业的门槛。

靠着这个门槛，尚远明刷下了一批人。

这群人想靠着海底捞赚钱的人，可自身却没有足够的实力，又或者本身存在这样那样的问题。