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随着夜色来临,张司九的烧烤摊也准备开业。
徐氏虽然嘴上说张司九弄这些太花里胡哨,看起来不像是能吃饱肚子的,但看着一帮孩子们都热情高涨,还是勤勤恳恳的帮忙操持。
竹签子是张司九亲自削的,肉块是徐氏切的。
切好的羊肉腌好后,穿在大竹签子上,看着就有一种大口吃肉的快感。
除了羊腿,张司九还去搞了一批小鲫鱼,也是杀了腌制好,然后用竹片夹着,到时候可以翻着烤。
再然后,就是一些鸡鸭的内脏:什么肝啊,肾啊,还有没变成鸡蛋的那一串啊,甚至就连肠子都卤了之后加了茱萸,变成了辣卤拼盘。
肉菜不够多,素菜这个时候花样就必须多了:豆角啦,茄子啦,还有藕片啦,豆腐干啊,韭菜啊,泡发的木耳啊……
只要是能烤着吃的,张司九都烤了。
甚至,她还兴致勃勃的问了杨元鼎,要不要试试烤草蜢。
杨元鼎毫不犹豫拒绝了。
倒是小松小柏跃跃欲试:嗯,他们没事的时候,自己烤着吃过。觉得味道还不错。
周氏来的时候,正是傍晚最后一丝余霞散去的时候。
她还带了礼物来。
除了果子露和米酒,她还带了一点点心,一点瓜果,最后还有一匹细棉布。
棉布的颜色是普通的蓝色,很适合农家用。一看就知道这是周氏特地挑选的,最适合张家的礼。
徐氏连忙推辞,周氏和徐氏笑着推了几次,最终还是成功让徐氏收下了这份“薄礼”。
的确,贵也不算贵,徐氏现在也是买得起的,但在寻常走动里,也算是贵重的礼物。
天色彻底暗下来,张司九就负责烤起了烧烤——烧烤架是用石头搭起来的,没有铁网当烤架,所以直接砍了两根竹子并排架着当烤架,反正烧了就换一根,也不费什么事儿。
不得不说,月光一照,油灯一点,烧烤的火一点,再加上院子里烧起来的火盆,那氛围一下就出来了。
张司九甚至觉得,让大家手拉着手,跳个篝火舞也不错。
当然,这是不可能的,毕竟古人还是很含蓄羞涩。
所以她就没提。