第1275章 拿下了!【求订阅】(2 / 7)

逆袭1988 拾寒阶 2226 字 2023-04-18

太重,费了众人九牛二虎之力才抬下来。

大家商量这些野猪怎么处置?

这年头,想吃野猪肉的人很多,这肉卖得还不便宜呢!

家养的猪肉是两块钱一斤,野猪肉能卖到3.5元一斤,有的地方甚至能卖到5块钱一斤。

这么多的野猪,光是卖肉也值好几千块钱了,放在当下绝对是一笔巨款。

王林对野猪肉倒是并不感冒。

但沈家兄弟却想吃。

商量过后,王林他们拿了那头最大的野猪和一头小的野猪,其它的野猪交给县里来的同志去处理了。

王林把野猪都送给了沈家兄弟,说你们剐好以后,给我们送两斤肉尝尝鲜就行了。

因为沈雪怀孕,王林并不想让她吃太多的野味。

很多人都觉得野生的动物更美味,但王林却害怕野味里面含有太多的寄生虫。

回到家,王林去看沈家兄弟剐野猪。

人类经过几千年的历史,将野猪驯化成了家猪。

家猪的肉和野猪的肉形成了两个极端。

野猪的最大特点,就是肌肉比例很高,脂肪含量少,这是野猪在野外长期运动导致的,也是野猪未经过人工选育的先天因素限制的。

在几千年历史里,人类为了追求味觉,在家猪选育时的关键因素在于脂肪,这不仅仅是肥肉的脂肪,也包括瘦肉间所含油脂带来的口感。野猪浑身精瘦肉,而且瘦肉间也缺乏油脂,按照传统说法就是“柴”,味道不可能与家猪媲美。

不过王林还是想尝尝鲜的。

晚上,沈家人把一部分野猪肉做成了香辣的烤肉,吃起来别有一番风味,还挺不错的。

雪夜吃烤肉,大家围着火炉谈天论地。

沈家兄弟对王林赞不绝口,都说王林这样的人活该成功。

王林从来没打过猎,但端起枪后,沉着冷静,打死了最大的野猪王,这份本领,真不是一般人具备的。

当时情况那么紧急,如果不是王林及时打死了那头野猪王,后果不堪设想。

王林听着众人的吹捧,微微一笑。

沈雪握住王林的手,看他的眼神里全是爱意。

王林的呼机响起来。