第409章 出盐(1 / 3)

寒门科举 丝丝猫 1064 字 2023-04-28

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早先六里灶村民的房舍已经改成了那些宿舍。

盐田已经按照赵信修建完毕。

南北盐田有区别的,北方盐田是直接往盐田里灌海水,通过太阳和风的作用蒸发水份,这种大型的盐田,一年收两次盐,每次的收货量非常大。

而南方,特别是儋州,那里使用的方法又不一样,但是出盐快,少则三五天,多则七八天就可以收获,不过产量上不来。

赵信是准备两种方法结合起来。

现在这个光照条件下,2-3天小盐田就能产盐了。

蒸发过后盐田里剩下的叫做浓盐水,那是不能吃的,还需要过滤。

用木板做成一个巨大的漏斗状设备,上面铺上一层粗砂和细沙,然后最底部铺上六里灶几百人平时烧火做饭剩下的木炭。

然后在盐田的第三池边上,加上一个人力脚踏水车,把浓盐水汲取到漏斗里过滤。

盐田所有区域划分为三个池,第一池蓄满海水经过蒸发,达到要求之后,再把池边挖开缺口,所有第一池的海水就流入了第二次,而第一池又可以蓄海水了。

如此往复直到海水到达第三次的时候,浓度已经很高了,再次蒸发后就可以过滤了。

接下来就是关键的制卤和淋卤了,在过滤完之后,可以收集到简单提纯后的粗盐液体,然后放到火上去煮,当发现锅子里开始结晶时,取出一部分来,这就是制卤了。

之后,继续加热锅中的盐水,直到水分蒸发完,我们就得到了粗盐了。将粗盐取出来,再将卤倒回锅内加热,同时将粗盐再次放进去,一边加热一边搅拌,这就是淋卤,此时锅内有一些没有溶解的盐,这就是精盐了。

在这个过程中,不仅仅过滤掉了杂质,最后淋卤的阶段将氯化镁以及其他的有害物质都再次溶于了盐水,形成了饱和溶液,而没有溶解的就是能吃的盐了。

赵信之所以懂得这些,源于后世那短视频爆炸的年代,任何知识都可以在上面获取,闲得无聊的赵信当然刷到过。

验收完之后,就开始实操了。

接下来的一段时间里,赵信会一直待在这里,从蓄水到淋卤都要好好教一遍。

不过接下来的日子可就苦了赵信了,赵信不会契丹话,那些奴隶也不会大乾话,双方语言不