看着李潇沾沾水的样子,其他人都不由得吸了一口气,因为他们都觉得好饿呀。
不过对此他们也早就已经习惯了,没有办法,谁让李潇天天都要放毒呢,而他们就跟个二傻子一样,想要天天看呢。
“主播主播快点吃吧,吃完之后看一看里面还有什么。”
说话的这个人可是眼睛很尖的,就发现了旁边的摩登耙耙。
摩登耙耙也是特别好吃的一种云南食物。
看到这个人说的话,李潇不由得大笑了起来。
“你放心吧,这道菜我肯定不会忘了的,我早就看出来你们的眼睛一直盯着这道菜了。”
说到这里的时候,他的笑声更加爽朗了起来。
粉丝闻言发了一个害羞的表情。
而李潇那一盘豆腐还没有吃完,但是吃的差不多的时候,他便把摩登耙耙放在了自己的面前。
“我知道不少人都比较喜欢这道小吃,当然我也很喜欢,这下我就跟大家讲一讲他的历史吧。”
“其实摩登耙耙以前不叫做这个名字,他最开始是叫做椒盐饼。”
“之所以取这个名字,是因为当时卖这个八八的女孩子穿的非常的时尚,然后一个美国大兵看到后,就把这个取名为摩登耙耙了。”
“因为这个名字代表着一种新旧更替,所以就把这个名字也用下来了,至今差不多也有两百年的历史,因为这个是在清朝末年的时候流传出来的民间小吃。”
“虽然这个看上去跟普通的面饼没有什么区别,但是口感却有一些差别,而且做法也非常的讲究。”
“在云南的各位都应该知道我们的官渡粑粑很出名,但是这个摩登耙耙和官渡耙耙是两种完全不同的做法,一个是拿来烤过的,另外一个是直接油炸的。”
“这个摩登耙耙是和好面之后发酵,然后再用面杖擀开,随后卷成团子再进行压扁,这个就是摩登耙耙。”
“随后直接在锅里面倒上热油,然后差不多的时候才把粑粑给放进去。”
“当然一定要记得翻面,把另外一面煎到金黄色的样子就好了。”
“一定要随时随刻的关注着锅里的情况,不然的话很容易就变焦了。”
“后面的时候一定要放入牛奶,这样子的