691.野番茄焖鱼(3 / 6)

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“说什么都离不开干饭了,是不是?”

“不说干饭,说什么呢?咱们这可是个美食直播。”

“哈哈哈哈,你这么一说好像也是,咱们的确是个美食直播。”

“不聊干饭,聊什么呢?”

“现在的网友天南地北啥都聊。”

“我可不跟你们说了,我要去买酸木瓜和猪蹄去了。”

李潇看着锅里还在咕嘟咕嘟冒泡的酸木瓜炖猪蹄,缓缓开口:

“木瓜炖猪蹄,大家可以准备一下这些食材。”

“首先准备半个酸木瓜和一只猪蹄,准备一些姜和蒜,还有辣椒,八角,冰糖,料酒,还有盐。”

“准备好了这些之后,我们就可以开始制作了。”

“首先我们把买来的猪蹄剁成块儿,然后把猪蹄块放在清水当中泡出血水。”

“浸泡出血水的猪蹄捞出控水备用,紧接着我们来把酸木瓜切成一片一片的,酸木瓜的话,如果你喜欢吃酸,你也可以多放,不过我个人建议放半个就可以了。”

“然后我们把刚刚控好水的猪蹄块放到水里面,加上料酒。开火,煮开,然后把猪蹄块捞出来。”

“倒掉锅里的血水,把猪蹄块冲洗一下,紧接着我们把锅擦洗干净,然后在锅里倒入油,放入姜片,八角,花椒,辣椒炒出香味。”

“接着倒入猪蹄,把猪蹄炒一下的话,之后做出来的汤味道会更好哦。”

“猪蹄炒至金黄上色,然后我们就可以把猪蹄放进锅里,接着在锅中倒入凉白开水,刚刚切好的酸木瓜和冰糖也放到水里。”

“紧接着只要开火煮这个猪蹄就可以了。”

“不同的锅子,火力不同,只要煮到猪蹄软糯就可以吃了。”

“等到猪蹄煮至软糯,我们在打开锅子,然后在这个汤里面加上一些盐和味精调味。”

“接着把汤放入容器当中,就这样,一锅美味的酸木瓜猪蹄汤就做好了。”

“然后就可以开饭了,是不是很简单呢?赶紧学着做起来吧。”

李潇说罢,弹幕上的网友们纷纷发言。

“酸木瓜炖猪脚这么简单吗?我要去试试。”

“其实说白了,