,大家根据自己喜欢的做法制作就可以。”
“或者也可以参考一下之前我说过的高汤做法。”
“制作的时候调整一下配料,只用鸡肉和一点点猪骨就可以。”
“或者也可以单纯的炖鸡汤,平常家里怎么炖你就怎么炖。”
“鸡汤里面放一点点的姜葱,草果还有盐。”
“煮好了之后就可以了。”
“煮好之后,我们把鸡汤里面的鸡肉捞出,然后把刚刚准备好的韭菜和葱花洗干净。”
“洗干净的葱花,韭菜切成小段,然后再准备一个干净的大碗。”
“在碗里放入刚刚切好的韭菜,然后这个时候我们的鸡汤还可以在锅里煮,暂时可以,不用关火。”
“把水烧开,然后在水里面烫一些米线。”
“你如果买的是新鲜的云南米线的话,其实可以在水里面涮一下就可以。”
“就是把新鲜的米线放到开水里面稍微烫一下,然后就可以吃了,因为你现在加工的过程中其实是已经熟了的。”
“接下来把汤好的米线放入碗里,再打上一勺鸡汤。”
“紧接着在把刚刚煮的鸡肉给切碎,切好的鸡肉放到米线上面,加入葱花和适量的盐巴,味精调味。”
“这样一份简简单单的云县鸡肉米线就做好了。”
“重点还是在于这个鸡汤,大家熬鸡汤的时候要注意一下。”
“学会了的话就赶紧去做吧,我等着你们给我交作业哦。”
“是不是特别简单?这个其实不用找妈妈也能做。”
李潇开了个玩笑,随后走出了这家店。
今天最想吃的云县土鸡米线已经吃到了,那么接下来他去哪里呢?
接下来当然就要去逛逛云县的一条小吃街。
这条街被叫做回营街,据说街上有很多清真的美食。
这怎么能不去试一试呢?
说走就走,李潇带着直播间的粉丝们,飞快的打了个车到回营街。
街上有很多的小摊贩,正在售卖一些小吃。
就和之前提到过的一样,有很多的种类。
其中很常见的是大盆里泡着的一些