掌扒拉,“主人可以给我带那个一小团的东西吃吗?”
李潇看团子比划了半天的爪爪才面前理解到它所说的东西是什么,主要是因为他给啾啾带过的东西也就那么几样。
要丰富啾啾的食谱还需要它长大些,肠胃更加强壮些了才好。
“窝窝头?没问题。”李潇将车停在餐馆的门口,想了想,还是将车钥匙留在了车上。
要是直接熄火,啾啾在车内的氧气情况变差了导致病症加重的话就得不偿失了。
再次检查过没有其他异常,李潇这才放下心走进餐厅。
选择了一个对外视野最好的地方坐下,他拿起桌上的菜单时还在时不时盯着自己车子的情况。
“老板,方便介绍一下你们家的羊肉烙饼不?”
“没问题!”一个带着标志性回族小帽子的中年师傅从后厨走到了李潇的面前。
现在不是饭点,所以李潇这样开着车过来的模样很明显就被店家认成了外地人,对这么一个客人的老板耐心得很,详细地开始介绍着:
“我们家的羊肉都是自己家养的山羊,小伙子放心,好吃又便宜,一份烙饼一斤羊肉,也就八十块。”
老板比了个手势,一张脸上满是自信。
“那就来一份羊肉烙饼。”李潇点头,看着对方前往后厨准备,他打开了直播间,将摄像头对准了自己周围的环境。
“大家下午好,因为在高速上发生一点意外暂时没办法同行,我来到了大名鼎鼎的凉州,”用摄像头拍摄了一圈店内的环境,李潇继续介绍道,“这家餐厅主营羊肉烙饼,从下了高速路口之后就出现在我的面前,感觉这是一种缘分,我就过来了。”
店家还在后厨忙碌着,李潇不放心啾啾的情况,于是仅仅只是这么坐在位子上跟观众介绍。
羊肉烙饼顾名思义就是包裹着羊肉馅料的烙饼,这在凉州可以说是广为人知的美味小吃。
将宰杀好的羊肉剁成大块放入锅中加入八角、香叶、胡椒、桂皮等香料煮至一到两个小时将香料煮入味,再将它们捞出晾凉将肉割下剁成小块,放入锅中加入羊油、香油、葱段、姜丝、辣子、蒜末炒熟透,出锅。
做完这些只是烙饼中的馅料部分,第二步是将之前就醒好的面团擀开,将馅料放在面皮上薄薄地铺上一层,从