”
“我们现在还忘不了主播当时在成都的街头辣得哭出声的样子。”
“别这样,瞎说什么大实话!”
“来了来了,准备看主播被辣哭的样子。”
“二楼贩卖瓜子可乐……”
“楼上你们好坏,主播这可是以身试毒你们居然这么打趣他。”
“这家店的烤肉价格真是良心啊,一串烤肉有巴掌长了吧,比起昨天在面馆里面主播吃的那种分量要多好多。”
“价格也亲民好多!”
“怀疑主播是看到老板放辣椒面时的阵势给吓到了。”
李潇坐在位子上等了十来分钟的功夫,老板就将他要的烤串做好了。
烤成黑褐色的烤肉与鲜红色的辣椒面混合在一起,热辣的香气让李潇感到有些上头。
“闻起来的味道还是很香的。”
将牛奶插上习惯,李潇“预防”一般先喝了一口。
拿起一串羊肉,入手的分量让李潇有些惊喜。
“这一串就有二两左右的重量,可以想象到在烤之前,这羊肉串的分量就非常可观了。”
“这家店用的是兰州古法的烤制方法,没有淋油,直接明火干烤。”
“这种方式最考验的就是食材的新鲜度。”
“如果食材不够新鲜,那烤出来的东西就会变得干巴,失去食材原本的味道。”
“肥瘦相间的羊肉,还在微微地出油。”
李潇咽了口被烤肉引诱出来的唾液,一口咬下。
“羊肉的味道非常鲜美。”
“因为用的是干烤的方式,没有多余的其他味道,所以里面的汁水和油被完全地激发出了香味。”
“吃起来没有一点膻味,肉质很紧实,嫩滑。”
“浓浓的椒盐孜然味道和辣中带着香味的辣椒面混合起来,让人吃上去越吃越有感觉,简直回味无穷。”
“再来试试旁边的肉筋。”
“入口的感觉很脆,但是咀嚼的时候能发现肉筋这个东西很难咬开。”
“比起羊肉串,肉筋吃起来的感觉要更辣一些,应该是这些纠结的组织比较容易包裹辣椒面的缘故。”