下哈。”
“我们这边的菜分量比较大,所以你要注意着点。”
“别点太多浪费了,点一个小吃或者小炒,点一个主食就差不多了。”
“好的,谢谢阿姨。”
“那我去忙了,有不懂的叫我!”
说完一溜烟地带着手上的两个菜,向着目的地奔去。
李潇拿起菜单,密密麻麻的足有上百个菜。
背面还有各种烧烤,炒粉,小吃甜品。
简直就是一个大杂烩,基本能想到的夜宵这里都有出现。
他不禁摇了摇头,有些佩服这位老板的思路清奇。
要知道在网上的资料里面,这里的菜单已经有20多年没有变过了。
也就是说在20多年前,这里就是这样子,20多年后还是这样子。
不过也不能说这菜单完全没变,起码上面的价格已经涂涂改改。
价格的位置附近已经出现了一道道胶布留下的痕迹黑色印记。
虽然价格已经经过多次修改,不过这也正常,毕竟物价涨得这么快,菜价肉怎么可能不涨呢?
正常来说大部分菜单都是越卖越少。
因为在经营的途中,会出现各种各样的问题。
比如老板发现某些菜品会特别不好卖。
某些菜品的利润点特别低。
某些菜品的制作方法特别麻烦。
某些菜的食材突然飙升或者已经很难买到。
·······
随后一些菜品,就会被在菜单上划掉。
然而这里却只改了价格,没有改菜单。
100多样的菜单,卖了接近30年。
网上有很多老客人,给这家店留下了各种各样的评价。
有好的,有差的,但大部分都是好的。
有推荐的,也有排雷的,还有介绍某种菜品的特殊吃法的。
李潇记得最深刻的那句话就是
【30年前来吃是这个味道,30年后来吃还是这个味道】。
看着全是岁月痕迹的红色菜单,李潇的嘴角露出一丝羡慕的微笑。