205.打卡【邻里·新派粤菜】(2 / 8)

出一顿好菜。

这份由何贝贝主厨配置的冬季菜单一共有10个菜,菜品不多,比很多店面的套餐都要少,但是种类还算十分丰富的。

【黄汁蒸鱼】

【白切鸡】

【鸡蓉土豆泥】

【黑松露鲍鱼饭】

【柚子海胆】

【椒盐皮皮虾】

【冰岛翡翠赛芙蓉】

【口蘑清汤】

【虾滑蒸酿羊肚菌】

【黄金豆腐】

有荤菜,也有素菜,还有主食。

有很传统的粤菜,也有明显的创新料理。

有清淡的菜品,也有风味浓郁的菜品。

有冷菜,有热菜。

看到这份菜单,李潇还是很期待的。

而且在他清楚了何贝贝的家庭环境后,也很想知道,由两位五星高级厨师培养出的三星高级厨师,到底能有多厉害。

毕竟眼前这个和贝贝比自己年纪可大不了多少,这么年轻就能三星级的荣誉可相当的不简单了。

看到有人进来,原本正在忙碌的几位后厨厨师也纷纷停下了手上的工作。

这些后厨的厨师就没有和贝贝那么好的涵养了,一个个看着李潇的眼神,多多少少都带着一点敌意。

李潇甚至还看到角落里有一个人,一边举着手臂长的尖刀在磨,一边用着眼角的余光看着他,似乎有一言不合就要动刀的想法。

李潇扯了扯嘴,好家伙,这还没开始就要给自己下马威??

他苦笑摇头,这也是没办法的,毕竟这样厨师团队大多都是一个整体,无论是切配还是打荷,全都是跟着何贝贝手下混饭吃的

自己不相信何贝贝也就是不相信她手下的这些人,对方有怨气也是理所当然。

没有太多的言语,试菜立刻就开始,其实正常试菜是不可能在后厨的。

大多数试菜最多只会在包间,等品菜的吃完了,再总结性的点评。

对于李潇这个要求何贝贝是提出过强烈的不满,即便是这个要求是来自老板,何贝贝本身还是不愿意接受的,毕竟这对于一名高级厨师来说,已经算得是严重的挑衅。