精通可能连做菜都不会,厨子就会以离职为要挟, 最后可能真的离职了, 饭店会受到影响, 因为没了厨子,甚至换了个厨子手艺很好,但客人短期内适应不了口味,就会造成客流流失。
而厨子自己出去后开饭店,也不一定能做的好,因为经营一家饭店要求的不止是菜品,还有管理能力和制度,比如装修设计到服务员的整体服务等。
后来商业模式中出现了一个套路,非常适用,那就是开一家饭店,请两三个厨子,每个厨子做出来的味道都要求一样,走了一个不怕,招进来一个同质化就行了,一个味道。
或者让厨师把配方写出来共享,即使厨师走了,配方还在,这就造成了厨师内卷,只要谁做的好给加点薪水就开心坏了。
这也是现在目前很多公司都推出各种办公软件,让员工把自己每天工作内容都汇报上去,这就是留根,即使员工离职了,对公司没任何影响。
书归正传,赵明阳为什么要拉顾嫚和穆桐进来?
因为目前可用的只有宁东升,李彦清,当然李彦清只是钻研科研,赵明阳拼命给钱让李彦清招收一些人进来,实则就是害怕李彦清哪天不做了,一个公司内其他人都能顶上。
而且李彦清的成果,都是赵明阳以公司名义注册的专利,还有就是公司和他共同拥有专利,给他专利费,不把专利让李彦清单独拥有。
宁东升这一块就没人能牵制他了啊,所以赵明阳决定拉顾嫚和穆桐进来,把原先可能一人得利的利润分给三人,最终三人形成内卷。
>包括赵明阳让叶川拼命招收年轻设计师,好的留下,不好的辞退,一定保持公司设计部门有充足的人员一样,服装公司命脉就在设计师上,赵明阳是把每个卡口都做到不破防。
如果什么事都交给宁东升去做,未来娱乐这块产业不知道赵明阳存在的人,都会以宁东升为首的,这也是为什么赵明阳定期会去定都李彦清那边,还会主动和那群科研人员见面聚餐,让他们知道谁才是主心骨和老板。
而文娱这一块,赵明阳不想抛头露面,那就必须拉几个人进来了。
他和穆桐谈好条件就是帮穆桐把资料想方设法给曝光,但穆桐得从空瓶传媒辞职到稻甜娱乐工作。
穆桐答应了,稻甜娱乐帝都分公司即将成立,穆桐是帝都的负责人,宁东升是申城这边的负责人。