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第465章焯！！！

虽然是二月寒春，但桐林镇的气温仍然不会低于三十度。

背靠着茂密的原始森林，不戒酒的戒酒楼是一栋精致的三层小洋楼，门口摆着两个巨大的酒坛，空气中则弥漫着诱人的酒香，感觉就好像经过千百年发酵的老窖泥。

这种独特的味道，对于任何一个喜欢喝酒的人而言，都是无法抗拒的诱惑。

在平日里宴请宾客的雅间，有一套精致的八仙桌。

木料用的都是上好的海黄，木质细腻，油脂丰富，表面上有一层玻璃质的包浆。

与其说这是一套家具桌子，不如说这是一套价值连城的古董。

而在这套价值不菲的海黄八仙古董桌上，规规整整的摆着十六道菜，虽然有些不伦不类，因为并不是按照标准规格的四凉四热，四酒四荤。

但不得不承认，这桌菜是真的厉害。

有鲁菜的代表作品葱烧海参，九转大肠。

有川菜的代表开水白菜，鸡豆花。

是的，这两个国宴级名菜都是川菜，而传统意义上的川菜也不是只有麻和辣，事实上在川菜的这个菜系里面，麻和辣这两个味道是最低端的。

但凡是高端一点的菜品，就没一个和麻辣这两味沾边的。

不过最让陈长青感觉惊艳的？

不是这些十大名菜，而是一道不怎么出名的蘸水羊肉。

一整只羊腿，加以佐料在清水中煮熟。

羊肉鲜嫩爽口，汁水充盈，带着一点点微膻，但却并不影响食用，反而增加一种羊肉特有的肉香。

最关键是蘸料。

大蒜，洋葱，苹果和西红柿，再加上香菜末，姜末，葱末和小米辣。

最后浇上酱油和醋，白糖香油等等。

羊肉切成三毫米的薄片，就这样沾着汁水。

苹果提供了果香，西红柿的微酸和肉类本身就是绝配，米醋的加入则让原本的酸味增加了一个层次感，但整体味道绝不是只有酸。

羊肉的脂肪香醇，带着果蔬的清香，再加上葱姜蒜和小米辣的提味儿，这味道简直绝了！！

陈长青平日里比较忙，有很多事情需要处理。