第六百九十九章:真的有脆皮!(2 / 2)

刚刚准备好的绿豆芽,倒进了锅中。

绿豆芽入锅受热后,马上就会出出水。

而刚刚回硬的河粉顿时又开始回软了几分。

一手颠着锅,继续翻炒,李逸一手用炒勺舀起了些许白糖,以及熬好的酱油,抖动着炒勺,让白糖和酱油混合均匀。

随后,他加大了颠锅的力气,让锅中的河粉被颠起,随后就将勺中的酱油白糖汁撒进了锅里。

滋啦~!

酱油接触锅底,蒸汽升腾。

水分被蒸发后,美拉德反应显现,跟着,重新落入锅中的河粉,就将锅底的酱油裹在了身上。

随着李逸的几次颠锅,所有的河粉身上都裹上了一层漂亮的酱红色,看上去诱人无比。

而当酱油混着其中的白糖在高温下进一步进行着美拉德反应,一股迷人的焦糖香气就飘散了开来。筆趣庫

近在咫尺的摄影师闻到这股香气后,肚子里忽然咕噜响了声,清晰无比。

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