第44章 蜂蜜枣糕(3 / 3)

活,煮大枣需要不少时间,如果大枣煮的不好,蒸出来的枣糕会没有枣香味,还会偏苦涩。

等到她们做好枣糕,得等到明天才能出去卖了。

她从小在镇上长大,自然知道哪里可以做点小摊生意,这样一想,手上便就有了干劲。

两个小丫头都没吃过枣糕,一听说还有蜂蜜,自然欢喜的不得了。

有了两个小丫头的帮忙,沈知意也轻松了很多。

这枣糕想要做的松软可口,鸡蛋肯定不能少,跟做蛋糕是一个道理,沈知意和面的时候往里面足足打了三个鸡蛋。

这年头家里能有鸡蛋吃就不错了,沈知意一下子打了三个鸡蛋进去,枣糕不好吃才怪。

沈知意熬大枣的时候提前把枣核都去掉了,大枣整整熬了三个小时才熬好了。

熬好的大枣绵软甜香,趁机再用筷子沾着几滴蜂蜜进去,混合着蜂蜜自然的清甜,枣泥的香味瞬间变得醇厚了不少,清甜的枣泥香味瞬间飘满整个厨房里面,两个小丫头闻着这个香味都馋的快要流口水了。

x33