自然发酵,长出白色的霉菌就算是成功了一大半。
接下来的几天,老苏家吃吃喝喝,该干嘛干嘛。
黎筱筱完全融入了这个家,也和孩子们打成了一片。
每天认真钻研医书,遇到不懂的还会请教苏子礼。
苏子礼毕竟比她多看了几年医书,书架上的医书多数都已经能倒背如流了……
看得多,记住的知识点广,融会贯通,理解也更深刻。
因此,苏子礼无疑是个好的老师。
老苏家的豆腐已经在稻草里捂好了,一掀开便能闻到一股自然发酵的臭味。
这两天天气依旧好。
黎筱筱放下医书,和章氏一起将豆腐块从箩筐里捡出来。
有的表面粘上了稻草,需要把稻草弄干净。
豆腐乳也叫臭豆腐,闻起来臭,却吃起来香。
黎筱筱负责把豆腐一块块从箩筐里捡出来,并弄干净上面的稻草碎,章氏则负责将大块的豆腐打成豆腐丁,然后均匀地撒在簸箕里。
等把所有豆腐块打成豆腐丁,晒上一天就能和辣椒碎一起拌了……
苏老太在院子里清洗罐头瓶。
洗干净之后瓶口倒立在箩筐里,好让里面残留的水流出来。
知青点。
“张知青今天又去老乡家了?”赵秀良盯着冷锅冷灶,不由蹙眉。
一连几天,张一萍早出晚归,连中午饭都干脆不回来吃了。
今天本来轮到她做饭,结果招呼都不打一声,早上离开到现在都还没回来。
这是忘了还是干脆撂挑子不干了?
“算了,我来吧!”王曼曼无奈地说道。
早上吃的番薯粥,到现在他们早饿了……
再继续等下去,肚子也跟着受罪。
“我来帮你烧火!”秦冰燕道。
张一萍此时正在孙秋芬家吃着香喷喷的大米饭。
同桌的张长义不停往她碗里夹肉……
家里总共也就那么些野猪肉,这几天为了安抚张一萍,孙秋芬可谓是下足了血本。wap.bΙQμGètν.net
又是野猪肉,又是大米饭!
张一萍在这边吃得好,已经渐渐对这一家人放下了戒备,甚至有时候对上张长义灼热贪恋的目光,她还有些隐隐的窃喜和自豪。
野猪肉炒土豆片,狗剩只分到了一片肉,剩下的全进了张一萍的肚子。