九坐在灶膛旁的小矮凳上帮着奶烧火,等到铁锅里的水分烧干了,苏老太便倒进去半锅豆油。
托苏九的福,老苏家吃油从来都是象征性地滴上两滴,像这样倒油的情况绝对是头一次。x33
他们家坛子里存了一坛子的油。
地窖里还放了好几麻袋豆子。
吃油无压力,苏老太做菜放油也舍得,不再像先前那样抠抠搜搜。
苏九继续添柴。
章氏在堂屋里搓肉圆子,准备和豆泡一起炸。
趁着油还没烧热的功夫,苏老太将豆腐用刀打成厚薄均匀的正方形小块。
空间产的豆子榨的油也特别香。
闻着院子里的油香味,苏子安几个小子玩得都有些心不在焉,目光频频朝着厨房看去。
油热下锅。
随着哗啦一声,切成小块的豆腐在油锅里翻滚着泡泡,香味越发浓郁勾人。
苏子礼几人再也克制不住,集体涌进了厨房。
“奶,好香啊,熟了没,我们可以吃了吗?”苏子安用力吸了一口气,馋得口水都差点流出来了。
“快了快了,一群小馋鬼,都给我等着,第一锅很快就会好了!”
苏子安翘首以盼,等啊等……
一个个豆腐块随着时间推移,从锅底浮到了锅面,苏老太拿着筷子麻利地给它们翻面。
眼见着一个个豆腐块炸得鼓鼓的,两面金黄,第一锅豆泡算是炸好了。
苏老太用漏勺将它们从油锅里抄起来,倒进瓦盆里。