苏老爹拿了一个大瓦盆在门板下接着。
前来看杀猪的乡亲们以那头大肥猪为中心,在四周围了个大圈。
似是知道自己接下来的命运,大肥猪在门板上疯狂地挣扎扭动着。
七八个人一起将它使劲儿按着。
苏向东提着磨得锋利的杀猪刀,一只手搬住猪下巴,用力向后搬直突显出咽喉部位,瞅准机会,一刀捅进了猪脖子。
杀猪刀深深扎进去直捅到心脏的位置,然后握着刀柄的手转了一下,接着拔出来。
瞬间,鲜血顺着刀口喷涌而出,流到门板下的大瓦盆里。x33
孩子们伸手捂着眼,想看又不敢看。
苏九站在人群里,小脸淡定坦然。
李氏好奇地打量了她一眼:“九儿不怕吗?”
连她都觉得杀猪的场面过于血腥,这丫头,竟然眼睛都不眨一下,稀奇了。
苏九摇摇头:“吃肉肉!”
脆生生的小奶音,听得李氏摇头直笑。
原来小丫头是惦记着吃肉啊。
有肉吃,连杀猪都不怕!
接下来就是烫猪刮毛。
老苏家灶屋里的热水烧得滚烫,一桶接一桶往外提。
刮好猪毛,接着就吊起来开膛破肚……
男人们在外面忙,女人们在里面忙,
一般杀年猪,都会请一顿杀猪饭。
苏老太和章氏彻底忙碌了起来,就连小九儿也是叮嘱苏子礼几个兄弟帮着照看一下。
一头大肥猪,直接劈成了两半。
内脏和猪血都拿去了灶屋,村里的妇人帮着处理。
灌血肠、炸酥肉……
灶屋里很快飘出了肉香,外面排队买肉的乡亲们闻着那味道,馋得口水直流。
老苏家的大肥猪到处都是膘,这年头缺油水,大家就爱大肥肉,看到那白花花的肥膘,大家再满意不过。
供销社的猪肉八毛五一斤,而且还要肉票。
老苏家不要肉票,看在都是同乡的份上,只要八毛。
辛苦了一年,大家也都舍得拿点钱,买点肉让孩子们解解馋。x33
四百多斤的大肥猪,净肉都有三百五十斤。
大家你三斤,我五斤,光是大队长家就买了二十斤,苏向东的手就没停过,割给大家的肉只多不少。
苏向西在一旁忙着收钱。
到最后,卖出去两百