一层再码另一层。

慢慢的将糖醋水倒进容器中，直到把大蒜头都给淹没了再停下，再少少的洒上一点点白酒，最后盖上密封起来。

这种需要腌制时间长一些，如果喜欢酸甜味重一点的，至少要一个多月。如果喜欢微辣点的，可以早一点开封，估摸着20多天就够了。

还好前世时他爷爷每年都要做这个，他看得多也就学会了，要不然，现在的他就只能入乡随俗吃那个酸倒牙的腊八蒜了。

娄晓娥是个喜爱甜食的人，许大茂头一年做好糖醋，开封时她尝试着吃了一颗，觉得很合她的口味，于是，夫妻俩腊八时就再也不泡腊八蒜了，直接用糖蒜代替。

徐师傅和许家其它的人，则更习惯传统的那种醋泡的腊八蒜，这一点跟这小夫妻俩没有共同话题。

许大茂就着糖蒜喝了两大碗腊八粥，肚子喝得饱饱的。

拿了只大饭盒，给装了满满一饭盒的腊八粥，然后拿了块厚毛巾给包好保温，藏在包里打算带到厂里。

这是准备送给张远航的，这孩子一人在京城，孤孤单单的。自己和他又挺投缘的，在这个大家伙儿都在过节的日子，就给他送一点温暖吧。

想了想，又拿了小袋子装了几头糖蒜，不知道他吃不吃得惯，少带一点给他尝尝味儿。

到了厂里，他就直接去了工艺科，果然，小张已经在他的座位上看图纸了。

他悄悄的走到桌前，从包里拿出饭盒往小张眼前一放。

“许哥，你这是？”

小张有些莫名。

“今儿是腊八，给你带了点腊八粥。”

听得这话，小张眼睛一亮，忙揭开饭盒的盖子，粥还有余温，香味一下子就出来了。

他闭上眼睛，把鼻子凑到粥跟前，深深地吸了一口。

“真香，谢谢哥啦！”

说完，也不客气，从抽屉里拿出自己的饭勺，开始大口大口地吃起来。

边吃边含糊不清地夸赞，“真好吃，我都好久没喝过这么香的大米粥了。”许大茂见他光顾着喝粥，赶忙帮他剥了一颗糖蒜扔到他碗里，“尝尝这个，我自己腌的糖蒜，酸甜口儿的，不知道你喜不喜欢。”

小张拿勺挖起一来，就着蒜头喝了一大口，嚼了嚼，频频点头。

“好吃，我们家乡也吃蒜的，不过是泡蒜，比这要辣，不过许哥你这个蒜真挺好吃的。”

不一会儿，一碗粥被他一扫而空，那几头糖蒜也都吃完